超市防损的技能.pptVIP

3.7收银员对欺诈行为的防范要求: 1)收银员当班时间不得私自与人换零.当有陌生顾客提出换零的要求,应委婉拒绝或报告课长解决.如有异常情况报防损课处理.2)收银员应具备识别伪钞的常识.随时保持对伪钞警惕性. * 3.8收银稽核工作的规定 1)防损课根据工作需要,可随时对收银员工作进行监督和稽核.2)对在收银稽核中防损工作不到位,经常出现异常长短款的收银员,防损课有权向门店提议进行处罚,直至待岗,辞退. * 3.9违规的处理: 员工违反以上规定,每次罚款20—100元;如存在内盗问题的,则按公司《内盗处理规定》进行处理. * 第四节 收货区控损 * 4.1验收不当产生的损耗 1)不准确进货的原因.A,不诚实的直接送货到店面的供货商涂改送货单上的数据进行欺诈.B,店面的收货员参与供货商的欺诈行为而获得供应商给予的好处.如礼物,现金,请吃.2)不诚实供货商行骗的方法.A,计数不准确.供应商在交货时快速计件,例如把10件数成12件,或者涂改供应商品的数量,如把12件改成22件.B,增加销售,供应商从商场中取走库存商品没办理任何手续,从而在表面上增加其销售量.C,供货中缺斤少两.送货前供货商从箱里和盒子中拿出一些商品,然后再封好,而店面却按整箱或整盒的数量付款.D,不新鲜食品:把不新鲜的快过期商品当作新鲜食品卖给店面.但由于这些商品必须降价处理甚至腐烂而遭受损失.E,偷盗:供货商把从卖场偷来的商品藏在身上或装在箱子,盒子中带走.F,重复验收:供应商把已验收过的商品不是送进卖场而是放在收货口,再趁收货员不注意时重复接收. * 4.1验收不当产生的损耗 3)店面在进货接收时应采取的措施:A,对照直接供货价格,检查供货单据的成本和零售价格,如果发现不一致的地方立刻向部门主管汇报.B,如果发现供货商的单据上所显示的品名,重量,规格,有效期,数量与实际验收不一致,应在供货商的单据上进行修改注明,并要求供货商签字.C,经常发生供货错误的供应商都应被替换,特别是发生供货商偷盗卖场物品的情况.D,对已经验收过的商品一定要及时入库交卖场各部门验收.E,发现并阻止未经认可的商品进入卖场.F,如果在验货时发现已损坏或过期变质以及与单据不符的商品应在单据上注明没收,并将这些货物搬出收货区. * 4.2退,换或报损不当产生的损耗 4.2.1退换货,报损不当产生损耗的原因 A,内部员工和供货商内外勾结或者供应商擅自操作,造成退货单没经财务核算而直接将退货商品带出,导致货已退而无货款可扣.B,超越退货的限制,将合格商品以好充次退给供应商而使公司蒙受损失.C,退,换商品没有经过检查而带出,也许其数量,重量,规格上存在差距,一般是退出去的多,退货单据上的数据小,以货换货指的是拿出去的多,换回来的少.D,员工将好的商品或者将好的商品弄坏后其品质不变,然后采取报损的方法交商管部,随后又以低价位购买.E,报损的商品没有经过正常手续填写报损单或者填写了报损单后并没有交到公司而是私自处理.F,所有退,换货及报损的单据被别人利用,或者没有相关责任人的签名. * 4.2.2防范措施(收货口防损员责任) A,严格控制好所有单据,防止被不法分子利用,检查任何外出的商品的合法手续及相关责任人.B,在单据合法的前提下,检查所有退,换货及报损商品的数量,重量,及价格是否与单据上的一致.C,换货的原则必须坚持以同等价格,规格,数量,重量的商品换取新的商品(一般生鲜食品),最重要的是其总价值必须一致.换货必须在收货口进行,并有收货员,防损员及商品部门的监督.D,检查报损单据是否合法,是否与实物一致的前提下,必须跟踪检查报损的商品是否交收货课.E,卖场内各部门腐烂,受损及失效的商品应及时办理退换货及报损手续,防止发生疾病的失窃,并和供货商联系,一般是在其下次供货商送货时办理退货手续.F,检查所有外出的垃圾,纸报及废弃物,防止夹带.并管理好收货口的人员进出,发现不熟悉的人,防损员应主动地去询问和调查.C,收货课无人值班或者下班后,任何人均不得将此类商品以退换货和报损的理由带出 * 4.3收货区防损工作有关规定 门店收货区作为商品进出的重要工作区域,其操作过程的严格,规范和收货环境,秩序都十分重要,是门店商品防损的重要环节.为有效加强收货区的防损管理,防损部特明确有关要求如下: * 4.3收货区防损工作有关规定 1)对于收货区直送,配送,退货,报损商品按公司操作流程执行,门店防损员加强对其过程的严格监督与检查,对于不符合公司规定的流程应立即予以制止,查明原因,并及时上报;2)对于直送商品,收货课应要求供应商按先后顺序有序排队进行验收(速