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河南省委食堂就餐细节 700人吃饭泔水小半桶(图) A-A+27 条评论 省委机关食堂，大伙自觉地排队打饭，秩序井然。 分享到新浪微博 　　□记者 朱琨 文?许俊文 摄影 　　阅读提示：“我跟大伙儿表个态，不插队、不浪费、不乱挪桌椅、自觉回收餐具。”昨日中午午饭前，省委机关食堂举行文明餐桌行动承诺签字仪式，省委办公厅综合一处的刘学增作为代表发言。虽然酷暑蒸得满脸汗珠儿，省委办公厅等多个省委机关的干部职工，还是排着队一步一步向前挪，经过食堂门口时，在承诺板上签下自己的名字，力挺文明餐桌行动。 　　承诺 　　一日三餐最能看素质，文明维护不搞一阵风 　　“小事儿能做成，大事儿才能成功，一日三餐这些点点滴滴最能看素质。”昨日，省委办公厅副主任杨青玖主持承诺签名仪式。在带头签名后，他表示，要贯彻落实中央八项规定和省委、省政府的意见，希望通过机关食堂的文明就餐承诺，影响省委各机关工作人员践行“舌尖上的文明”，进而影响更多的人。 　　“7月31日，中央文明委刚刚召开提升中国公民出境旅游文明素质电视电话会议。现在我们举办这次承诺签名活动，很有意义。我们每个人的一言一行、一举一动，不仅代表个人的文明素质，也代表一个单位、一个城市乃至一个国家的文明程度。”省委办公厅副巡视员兼文明办主任陈宏斌表示，“文明餐桌行动绝不搞‘一阵风’，要大力弘扬勤俭节约，杜绝铺张浪费，要把文明变成习惯。” 　　省委办公厅机关纪委副书记兼文明办副主任赵惠表示，这次文明餐桌行动，除了呼吁大家签名支持，还把“文明就餐公约”和“文明就餐”提示牌放置到食堂每个餐桌上。通过餐桌文明体现机关文化建设的风尚，传承中华民族勤俭节约的传统美德。 　　据食堂工作人员介绍，省委副书记邓凯，省委常委、政法委书记刘满仓，省委常委、宣传部部长赵素萍等也是食堂的常客。他们都和机关干部职工一样排队买饭，在大厅摆放的圆桌围坐就餐，还帮忙回收餐具。 　　现场 　　吃的都是家常菜，餐毕盘子都是净光光 　　“好像回到了学校食堂，其实食堂就是个大课堂，今天的活动就是教我们文明吃饭，并把这个好风气带到社会上。”12时许，食堂正式营业开饭，1982年出生的朱佳和同事小张、小霍结伴就餐。几个月前，她们才通过公务员考试进入省委党史研究室工作。现在，她们已经适应在老式的黄木圆桌旁围坐吃顿家常饭。 　　“以前觉得省委机关食堂很神秘，好多朋友还猜我在这里一定是吃的全是美味佳肴。”朱佳把目光停留在面前的一份白菜粉条、一份韭菜鸡蛋和一小份米饭说，“这才是真相，都是家常菜。”她说，家常菜养胃，也能养心。 　　有食堂工作人员表示，越来越多的80后职工身影出现在食堂，“文明自律上，年轻人都很争气”。 　　十分钟后，朱佳和同事们的餐盘已经净光光。在门口的回收台上，“光盘”是一道风景。? 　　细节 　　700人吃完饭，泔水只有小半桶 　　过了12时30分，前来就餐的人多起来，排队、点餐、刷卡、找位，安安静静，有条不紊。“前一段大家反映夏天食量减少，我们就重新调整，饭菜都可以打半份。”省委食堂后勤服务中心主任陈燕向记者表示，来就餐的人都特别“会过日子”。食堂还有一些“变废为宝”的小菜，萝卜皮、白菜帮做泡菜，芹菜叶子做蒸菜，而肥肉则切分出来炼油炒菜。 　　餐厅门口一侧，清洁服务朱大姐正和同伴接过大家用过的餐盘，她说：“都是主动拿过来，不用服务员清理桌面。” 　　13时许，开饭已经将近一个小时，泔水桶才刚刚盖住底。记者看到，里面多是骨架、菜梗及残余汁水。朱大姐说，现在中午一般有500到700个人吃饭，泔水桶最多能装满三分之一。 　　倡议 　　文明就餐承诺 　　你做得到吗？ 　　1.不插队，不大声喧哗；不袒胸露背，不穿拖鞋； 　　2.不随意挪动桌凳、乱涂、乱刻、乱调电器等设备； 　　3.按需买饭，做到不剩饭、不剩菜； 　　4.餐后自觉把剩余饭菜倒入指定容器内，餐具放到指定回收台。