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30年代的老北京 老北京十大最难忘零嘴 冰糖葫芦：老北京的冰糖葫芦让多少代人现在想来还牙根犯酸，一声长长的叫卖，能让一条胡同钻出好几个孩子，在很大程度上，它已成为北京的一种象征，一种城市名片。 爆米花：爆米花的香味飘在很多人的童年记忆里，过去没有现在的爆米花机和高压锅爆法，也不放什么奶油、巧克力，只有一个被烤得黑黑的压力转炉，一把玉米粒加些糖精，烤熟后“嘣”的一声巨响，一锅爆米花就可以吃了。那种声音很多人都不陌生。 点心匣子：与麦乳精一样，在过去常被当做礼品赠送，是用纸板或木版做成的长方形匣子，里面装的是桃酥、蛋糕等各式点心。如果别人送来家里一盒匣子点心，孩子们往往非常高兴，如果父母决定将其转送他人，孩子们肯定会难受半天。 烤红薯：又香又甜，价格便宜。虽然现在也有卖，但味道也似乎不如从前，不知是红薯品种退化了，还是人们的胃口提高了。 冰棍儿：没有哪个孩子不喜欢吃。分普通的、小豆的、红果的，后来逐步发展成双棒、大雪糕、盒糕、冰淇淋等。现在一些冷饮生产企业推出了硬硬的老冰棍儿，销量仍然很好。 [ 转自铁血社区 / ] 麦乳精：一种用水冲调的饮品，现在早已被高档保健补品代替，很多年轻人已经不知道其为何物。而过去是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪80年代，麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品，大人往往舍不得喝，孩子们成为最直接的受用者。 江米条：一种用江米面做成的条状膨化食品，外面裹着砂糖。是过去很多孩子的“口袋零食”。现在市场上也能见到，但早已失去原来的味道。 果丹皮：用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。 酸三色：在过去的“合作社”有售，用红、黄、绿三色塑料包装，吃的时候一般是在嘴里含着，不嚼，时间久了嘴里麻麻的，并带有浓郁的水果香气。那时在很多孩子心中，是难得的美味。 罐头：分为很多种，有水果罐头、肉罐头、鱼罐头等。本是运输业和保鲜技术不发达时期的产物。但虽然现在什么都能吃上新鲜的，可还是有很多人怀念桃罐头里黏乎乎的甜水儿。 老北京的交通——人力车 [ 转自铁血社区 / ] 敲诈勒索的恶警察  在那政治腐败、社会动乱的时代,各行各业人员的生活全无保障。那些失业的人员迫于生活大多加入了当时所说的“胶皮团”,成了洋车夫。这些人为了挣几个钱养家糊口,不仅受车主的盘剥,还时常遭到军、警、宪的打骂和敲诈勒索。 早年,有个出名的警官叫“祝一块”,他是内一区署长。此人专会找茬儿罚车夫钱。夏天,遇到车夫如果是“赤臂”,他就罚五角,再若不穿号衣,又罚五角。加起来总共一块,因此人们叫他“祝一块”。不交钱就扣车,再关上一宿派出所。 因此,车夫无论是借是当,总得把钱交给他。要不误了事,车厂子再罚一下,那就更不值了。 过去,前门大街、大栅栏和鲜鱼口等处,总是车水马龙,又没停车的“口儿”。人力车夫为了找座儿,拉好买卖,只好在马路上游荡。 [ 转自铁血社区 / ] 内二区有个巡查队员侯某,人称“净街侯”。大栅栏还有个外号叫“瘟神”的交通警,他们碰上空车,总是赶来赶去,赶不动,就抢扣车垫子。 西四丁字街的“酒鬼恶太岁”,更是一名专找便宜酒的恶警察。车夫要是应酬不到,就寸步难行。反之,如果请他喝四两烧酒,那就什么都好办了,车横在路上,他都能替你看车。  三个棒拉车的  最后,记三个有外号的“棒”拉车的。 [ 转自铁血社区 / ] 他们是:“一溜烟儿”、“花裤腰”和“伊犁马”。 “一溜烟儿”,身材很高,腿长，脚大。跑起来,一会儿就不见了,所以人称“一溜烟儿”。 他给京戏青衣、花衫演员姚佩秋拉自用人力车。姚家住前门外大安澜营路东。每天从家上珠市口第一舞台演出,演毕回家吃点心,再赴各堂会演戏,坐人力车从没误过事。 “一溜烟儿”在短歇的时候,总爱喝碗酒。因为他爱大口喝酒,喝得太急,后来,得了酒嗝,再也“烟儿”不起来了。 “花裤腰”是个短腿车夫。他无论春冬,总穿花裤腰的裤子。其裤腰的花色为鱼白色地子,上印粉红三彩花纹。 花裤腰外系宽腰宽皮带。因为在拉车快跑时,他的花裤腰很显眼,所以得名“花裤腰”。 [ 转自铁血社区 / ] “花裤腰”曾给说单口相声《戏迷传》的名演员华子元拉自用车。华子元家住前外五斗斋。每天上城南游艺园及各杂耍园子演艺。还经常加演宅门的堂会。 由于华子元抽鸦片烟,人很懒散,弄不好就误场,但“花裤腰”从未给华子元误过事。后来“,花裤腰”在上蟠桃宫庙会时,因喝凉水炸了肺,就再也拉不动了。 “伊犁马”,此人常为前门外妓院的名妓拉自用漂亮车,跑得又快又显眼,故有此号。 那时,被妓院雇佣的车夫工钱不多,或根本不拿工资,专靠拿车饭钱(还