国内饭店低碳采购管理初探.pdfVIP

o 7…t。 ‘： 。 ”}”¨’ ，*‘j ’ …㈨#’，一。雌“tj，℃^’一kt 7‘ 一∥ 2010年第6期 江西财经夫拳学报 辩o．落。2Dl掺 总第72期 OF FlN矧CEAbfDEcONOMlCS S叔lNO。72 。JOU剐锄‰LJ弧NG艇U嗣ⅣE磁溺睡OF 国内饭店低碳采购管理初探 李文明 (、江西财经大学旅游与城市管理学院，江西南昌330013) 摘 要：作为一种可持续实践，国际上的饭店绿色采购管理已有近20年的历史了，并拥有巨大的可持续 发展潜力。绿色采购改变了传统的采购模式并推动了饭店环境管理的发展。然而。由于现行的饭店绿色采购仅关 注所采购商品或服务在使用、加工、替代