珲春市人参深加工项目.doc

珲春市人参深加工项目 1 项目简介 1.1 项目背景 1.1.1 产品简介 1.1.2 市场前景我国是人参生产大国，吉林长白山是世界人参主产区，吉林省在“十二五规划”中提出培育和发展战略性新兴产业和国内外市场对的大量需求，必将带来人参产业的大发展。植物提取物最大的国家之一，也是我国提取物产品的主要出口国之一。该国植物药原料有75％依赖于从国外进口，产品为原药材或提取物，提取物以单味药为主，例如由银杏、贯叶连翘、刺五加、当归、人参等草药制成的提取物。美国《食品大全》对2000家健康食品店进行调查，结果表明以提取物作为使用类型的占7.4％。 ⑵ 欧洲市场：欧盟以植物提取物作为草药产品的原料更为普遍，它是世界最大的植物药市场之一，约占全世界植物药销售额的45％，有700年的悠久历史，其中德国、法国、英国、荷兰都占有较大的份额。近几年，欧共体的植物药市场发展要快于化学药品。 ⑶ 亚洲市场：在亚洲，除日本、韩国、印度、新加坡等国草药的应用都很普及，遗憾的是在世界草药的流通贸易中，中国只占较小的份额。亚洲草药提取物市场估计为30～40亿美元，我国2010年出口提取物为3.06亿美元，约占其市场份额的10％，其中日本1.34亿美元，韩国0.49亿美元。 据统计，2009年以美国、欧洲和亚洲为主的国际植物提取物市场约60亿美元，按年增长15％计，2016年国际植物提取物市场约120亿美元，市场开发的潜力很大。 1.1.3 技术分析 1.1.4 项目建设的有利条件及必要性 1.2 项目建设内容及规模 1.2.1 产品方案及规模 %出口，25%内销。 2.生产工艺 人参花茶生产工艺参生产工艺 生产工艺简介⑴ 将花生米炒熟去皮，分成两瓣；⑵ 将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合；⑶ 趁热将混合好的花生米和糖放在一个方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）；⑷ 将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把倒在一块干净的面板上；⑸待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可人参生产工艺 生产工艺简介 ⑴分选?分选，可直接用于酿酒。 ⑵洗涤?人参分选后，采用喷淋洗涤除去附着在上的灰尘和其他杂物。 ⑶浸泡选用优质白酒作为基酒。将基酒稀释到工艺规定的酒度，与定量的按比例混合，放入缸、坛、罐等容器中，密封浸泡一旬半个月左右，直到全部浸出为止。 ⑷过滤几乎全部浸入后，停止浸泡，用滤布过滤除去。 ⑸勾调除去后的清夜，按工艺要求加说冰糖和其他配料进行调配。 ⑹静置调配后的酒中，含有少量沉淀物，静置一段时间，沉淀物逐渐沉集在酒液的底部，过滤除去沉淀，使酒澄清透明。配制的酒酒精含量一般较高，无须杀菌，检验合格后，可直接包装到成品。 米生产 工艺流程图 生产工艺流程简述 米粉按营养需要添加相应的，进入双螺杆挤压机，经调制、挤压后，进入预干燥工段，再经干燥段干燥，既生产出营养丰富的米，经筛分去粉、混配，后包装，既成成品。生产 工艺流程图 生产工艺流程简述 生产工艺流程 鲜参→检验→洗参→刷洗→下尾→蒸参→晾晒→低温干燥→红参 生产工艺简介 选参的时候首先要选择体质好的，每支都要洗净泥土，用刷参的小刷子在水中刷洗，保证参缝中都没有泥土残留，根须要保持原状，一根不能刷掉，一直刷到整个参体全部都呈乳白色为止。然后再一次进行选择，分成大、中、小三种，分别装在蒸笼里，放在蒸锅中蒸70-110分钟，蒸时的温度保持在80-90℃。蒸好后放入干燥室内保持60-70℃干燥48小时左右。干燥后稍作修整入库保存。 1.2.2 建设内容 1.3 经济效益及社会效益预测 1.3.1 主要经济效益预测指标详见表1 表1 主要经济效益预测指标一览表 序号 名称 单位 指标 备注 1 营业收入 万元/ 正常年 2 利润总额 万元/ 正常年 全部投资财务内部收益率 % 所得税 4 财务净现值（Ic=10%） 万元 所得税 5 全部投资回收期 包括建设期年 说明：表中“万元”均为人民币 1.3.2 社会效益分析1.4 项目总投资及资金筹措 1.4.1 项目总投资详见表2 表2 项目总投资汇总一览表 单位：万元 序号 费用名称 投资额 占总投资的比例%） 备注 1 建设投资 18.84 　 3 流动资金 项目总投资（1+2+3） 1100.00 　 说明：表中“万元”均为人民币 自筹。 1.5 合作方式. 独资、合作。 1.6 需外方投资方式 资金、技术 1.7 项目建设地点 珲春边境经济合作区 1.8 项目进展情况 已编制项目建议书 2、项目单位概况 2.1 基本情况 招商单位：珲春边境经济合作区管理委员会 法定地