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七、动物福利 关注动物福利的原因 作为高质量生产的一个基本环节，动物福利日益受到关注。 良好的动物福利与健康以及乐观的生产结果相关 (如： 育肥结果) 七、动物福利 目标 为育肥犊牛建立一套福利系统。 七、动物福利 犊牛福利特征 三组特征: 行为 临床健康 病理学 (屠宰后) 七、动物福利 动物福利: 基本概念 动物福利指的是动物的生理以及心理的状态 好福利 动物生活在融洽的生活环境中 没有苦难 动物感觉良好 动物健康 七、动物福利 动物需求 最终需求 – 进本生存 食物与水的需求 栖息地的需求 生理健康的需求，等等 最近的或者行为上的需求 – 如果这些需求的以满足，动物不会死亡，但是还可能会忍受痛苦 对以社交活动以及玩耍的需求 对探索环境已近锻炼的需求 对放牧以及猎食的需求 (根据动物种类) 等等 七、动物福利 动态平衡:通过生理以及行为的机制维持内部以及外部环境的平衡。 如果动物无法维持自身动态平衡，将无法适应外界环境挑战，动物福利势在必行。 七、动物福利 敏感的紧张性刺激: 适应? 慢性的紧张性刺激: 无法适应或者负面适应 动物可能会生病甚至死亡 动物可能丧失繁殖力 动物可能会行为反常 等等 七、动物福利 动物生产中动态平衡的威胁因素 疾病 居住条件 (空间, 气候, 设计) 饮食条件 (食物的类型及质量) 管理 (饲养员) 等等 七、动物福利 动物福利无法之间衡量 无法依靠衡量指数评估 包括: 行为 (普通行为, 有害行为, 对恐惧的反应, 等.) 生理上的衡量 (应急激素, 心律, 等.) 健康衡量 (疾病影响范围, 病理改变, 等.) 再生产衡量 (成长, 进食, 肉的质量, 等.) 七、动物福利 动物福利以及道德规范 动物福利是动物的状态 它与道德规范无关 评定福利 ≠ 决定什么是道德上可接受的 杀害动物是与道德相关的，如何杀害动物是与福利相关的 七、动物福利 动物福利以及五种解脱 1.从饥渴中解脱 2. 从不适中解脱 3. 从伤痛以及疾病中解脱 4. 自由表达正常行为 5. 从悲伤以及恐惧中解脱 七、动物福利 犊牛生产中的动物福利 与需求相关的不正常行为 人与动物的互动关系 地板类型 健康 缺铁性贫血症 七、动物福利 与需求相关的不正常行为 品种保留节目: 固体食物摄取 (需求) 主要液体饲料 有限的固体饲料 代替行为: 不正常的口部行为 品种保留节目: 在通过奶嘴进食时头保持一定的角度 在实际中从独立食盆或者饲料槽中饮用代乳粉牛奶 吮吸的需求没有得到满足 代替行为:不正常的口部行为 七、动物福利 先进的欧盟规则 1.5 m2/每头犊牛直到 150 kg, 之后 1.8 m2/每头犊牛 从第八周开始提供含有粗纤维的饲料50 – 250 克/每头犊牛/每天 犊牛八周大之前使用独牛栏 犊牛至少要在出生14天后运往育肥农场 平均血液中血红蛋白含量≥4.5 mmol/l 最少提供光线8小时/天 ≥一天两次喂养 七、动物福利 我们的动物福利 1.疾病的控制 2.舒适的环境 3.细心的照顾 4.安全的饲料 八、信息追溯 1.犊牛的资料卡 2.生产记录 3.健康卡 等等。 九、总结（高质量的犊牛肉） 1.最安全的饲料 2.最优饲养方案 3.最先进的饲养方式 4.最好的饲养管理 *达到最好的动物福利 并信息的完全透明化、公开化，最后生产出我们最安全，最高质量的犊牛肉。 问题？ 谢谢关注！ * Diarrhoea Bacterial E. coli ( 2 days) Toxinesdiarrhoeadehydrationdead Salmonella sp (10 days and older) diarrhoea, blood in faeces, pneumonia,fever, sepsis, necrosis of ears and tail. Viral Rota/corona virus (8-20 days) watery, no fever BVD Protozoal Cryptosporidium parvum( 7-21 days), oocysten very resistent to desinfectants, zoonosis, Coccidiosis (3 weeks and older) tenesmus, some blood Giardia Feed disorders * Diagnose Bacterial Incubation Viral Dip tests Protozoal Dip test/ microscopy * Therapy/prevention