饮食中有机化学习题.docVIP

下列物质不能用于从碘水中萃取碘的是（ ） 乙醇 B、苯 C、四氯化碳 D、直馏汽油 比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 A．2个碳原子都以单键相连? B．分子中都含有6个相同的氢原子? C．乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与1个羟基相连就是乙醇分子 向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（??? ） A.钠块浮在乙醇液面的上面 B.钠块熔化成小球 C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气体放出 乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车所用的乙醇汽油就是掺加了一定比例乙醇的汽油。下列说法中正确的是 （ ） 在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量相同 ?在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，放出热量相同 用乙醇作燃料不会导致“温室效应” ?用乙醇作燃料会导致酸雨 下列液体中能用醋酸溶液进行鉴别的是 （ ） 酒精和水 碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液 氧化钙和氢氧化钙 金属铁和金属锌 下面是甲、乙、丙三位同学之前乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验 [实验目的]制取乙酸乙酯[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，其中浓硫酸除了做吸水剂和脱水剂的作用外还有____[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是____（选填“甲”或“乙”）．丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是____ [实验步骤]（1）按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mI乙醇，2m1冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mI浓硫酸充分摇匀，（2）将试管固定在铁架上；（3）在试管②中加入适量的饱和Na2CO3?溶液；（4）用酒精灯对试管①加热；（5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验．[问题讨论] a．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有：无色油状液体、____ b．试?管?②中饱?和?Na2CO3?的作用是溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度还有____的作用；c．从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是____d、生成乙酸乙酯的化学反应方程____ E、步骤（1）装好实验装置，加入样品前还应检查 实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、乙酸和浓硫酸 瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题： （已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃） （1）在烧瓶中加入一定比例的乙醇和浓硫酸外，还应放入 ，目的是 （2）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol?乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应，生成乙酸乙酯的物质的量小于1mol，原因是?????????????????????? ????????????。 （3）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。 ??????? 试剂a是__________；分离方法①是_________________， 分离方法②是__________________，分离方法③是_______________。 在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是??????????????????????????????。 8、甲、乙、丙三人分别将由乙酸与乙醇反应生成的酯进行提纯，在未用指示剂的情况下，他们都是先加入NaOH溶液中和过量的酸，然后用蒸馏的方法将酯分离出来。他们得到的结果却不同： 结论：淀粉尚未水解 结论：淀粉尚未水解 结论：淀粉水解完全根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由。（1）方案甲：_____________________________；（2）方案乙：_____________________________；（3）方案丙：_____________________________。 下列物质可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及其氢氧化钡溶液的是（ ） 金属钠 溴水 碳酸钠溶液 紫色石蕊溶液