芦笋高产栽培技术-培训课件.pptx

芦笋高产栽培技术;芦 笋;芦笋概述;（二） 起源与种植;我国种植：在我国，芦笋种植面积还不大，以前主要集中在沿海各大城市的郊区，到90年代初，全国栽培面积达6.6万公顷以上，年产罐头超过8万吨，成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一。其中山东省是芦笋生产的主要基地。 ;（三） 芦笋的价值;药用价值：芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。;生长发育及其对环境条件的要求;发芽期 发芽期是指从种子的胚由休眠状态转入萌发状态至第一个地上茎(初生茎）出土散头的时期。发芽期一般需要20天左右，此期必须要给以适宜的温度、湿度、空气等条件，并加强病虫害的防治，确保一播全苗。 ;幼苗期 幼苗期是指从初生茎出土散头至向大田移栽之前在苗床生长发育阶段的时期。幼苗期的长短受育苗方式和移栽时间的影响比较大，一般以地上茎3～5个、苗高25厘米左右和贮藏根10条左右时移栽比较适宜。幼苗期一般需要60天左右，加强幼苗期的管理，为幼苗的发育创造一个比较适宜的环境条件，促进幼苗的健壮发育，不但使幼苗移栽之后能提早进入采收期，而且为以后能获得优质、高产奠定了基础。 ;幼年期 幼年期是指从幼苗移栽至地上茎发育到能开始采收的时期。在幼年期有的嫩茎粗度虽然达到了采收的标准也不可采收，目的是为了促进笋株的健壮发育和以后能获得优质、高产奠定基础。根据芦笋的生长发育规律，一般地上茎平均粗度达到0.8厘米以上；每墩地上茎具有15个以上时开始采收为适宜。幼年期所需时间的长短受品种、环境条件和管理技术水平等因素的影响很大，在一般情况下生长5～7个月即可进入采收期。如果管理不当，幼年期所经历的时间长达两年左右。为了促进笋株的健壮发育，缩短幼年期，使地上茎提早进入采收期，除加强肥水和病虫害防治等管理措施???，必须做好植物激素的调节工作。???;成年期 成年期是指从地上茎发育到能开始采收至嫩茎产量和品质明显下降的时期。此期，是芦笋生命生育周期中生长发育最旺盛的时期。成年期的时间比较长，在长江流域以北一般为8～13年。 衰老期 衰老期是指芦笋的产量和品质迅速下降至丧失再继续作为经济作物栽培价值的时期。此期，笋株的抗逆能力严重下降，病害发生严重；嫩茎萌发数量迅速减少，细弱和畸形笋再次增多，经济效益迅速下降，甚至于失去继续采收的价值。因此，芦笋进入衰老期要及时更新。 ??;（二）对环境条件的要求;（二） 温度 芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。芦笋种子的发芽始温为5度，适温为25～30度，高于30度，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。休眠期极耐低温。春季地温回升到5度以上时，鳞芽开始萌动；10度以上嫩茎开始伸长；15～17度最适于嫩芽形成；25度以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30度嫩芽伸长最快；35～37度植株生长受抑制，甚至???萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20度。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。;（三） 土壤 芦笋适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。芦笋能耐轻度盐碱，但土壤含盐量超过0.2％时，植株发育受到明显影响，吸收根萎缩，茎叶细弱，逐渐枯死。芦笋对土壤酸碱度的适应性较强，凡pH为5．5～7.8之间的土壤均可栽培；而以pH6～6.7最为适宜。;（四） 水分 芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应干燥，雨季注意排水。 ;芦笋的类型和品种;（二）芦笋的品种;UC309 ;UC873 ;芦笋高产栽培技术;（二）播种;（三）苗床管理;（四）土壤选择与整地定植;（四）移植后的田间管理;（五）芦笋采收;芦笋病虫害防治;立枯病;炭疽病;疫病;主要害虫;主要害虫;主要害虫;主要害虫