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《黄帝内经》半夏秫（shú）米汤，其中秫米即是薏米；
《神农本草经》将药品分为上中下三品，其中上中品多是补养的药物；
《伤寒杂病论》113方中广泛使用既是食品，又作药用的有：大枣、甘草、茯苓、梗米、葱白、生姜、干姜、五味子、阿胶、土瓜根、蜂蜜；
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