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浪漫中秋吃着过 　　又到中秋月圆时。月饼，这小小的一块圆饼，承载的除了历史，还有连绵不绝的亲情友情。中秋时节，如果缺少了这个寄托着人们对家人、朋友祝福的信物，总觉得不圆满。也许有人说，年年都是月饼，一点儿新意也没有。其实，现在的月饼年年都在72 变。滋味丰盈的各式月饼，让人不禁感叹，好个美味之节！ 　　 　　追忆记忆中的中秋节 　　又是一年中秋节，当我们无意瞥见街头一行人自行车后座中夹着盒月饼匆匆而过时，我们心头常常会滑过一丝莫名的感动。我们甚至能闻到月饼散发出来的清香，唤起与月饼有关的种种联想。 　　脑海中，关于儿时中秋的记忆是浪漫的，但现在想来似乎已是遥不可及。曾记得家人一起吃中秋团圆饭，不时发出温馨的笑声；曾记得清风明月下，奶奶在院中心摆个方桌，把准备好的贡品：月饼，石榴，以及奶奶做的闲食一一摆上，待到月亮升起，院子洒满一片清辉时，再烧上三炷香，然后一家人当院磕头祭拜月亮。 　　相信，在如今的大多数成年人和老人心中，依然存有儿时过中秋节的记忆，那种情愫没有随着岁月的流逝而消融，反倒愈发清晰让人怀念。就像现在的中秋节对于我来说已经少了那份应有的殷切的期待，而更多的是对旧时恋恋的缅怀。 　　 　　酥皮玫瑰月饼，花香袭人 　　月饼的千般滋味 　　健一公馆 　　月饼单从种类上讲，南北便有相异，清人袁枚《随园食单》曾这样描述月饼：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”或许这是传统，如今的月饼种类丰富，传统的五仁、枣泥、黑芝麻，加上广式、云南、苏式等各地特色，再加上异域风情的无限添加，月饼呈现着多样化的 　　神奇变身。 　　 　　烤鸭入馅做月饼 　　北京烤鸭早就是北京的符号，中秋节之际与烤鸭相关的周边产品――月 　　 　　月饼的“圆”形象征中国传统意义的团圆、美好。玫瑰自古亦有美容养颜、排毒等功效。健一公馆独特创新将中秋节月饼与玫瑰结合，制作出口味独特的“酥皮玫瑰月饼”，将美好、浪漫与民族传统进行完美融合。 　　酥皮玫瑰月饼，重现昔日宫廷月饼制作工艺并融入现代元素，纯手工制作，馅料采用采自山里种植的天然无污染的妙峰山玫瑰，口味酥软且花香袭人。每片花瓣均经过精挑细选，经过加工保留玫瑰的清香原味，相信“酥皮玫瑰月饼”将给您带来全新的味觉体验。 　　全聚德 　　饼，也实为馈赠佳品。这款烤鸭入馅的月饼选用瘦肉型鸭胸脯肉为主料，配以辅料，采用现代化加工手段制作而成，既注重了营养平衡，也突出了鸭风味特色。同时，还推出蛋黄莲蓉、椰果莲蓉、奶油白豆沙、绿茶等低糖月饼，既不失传统月饼的风格，又改良了月饼馅料高糖、高油的状况，咸甜适中。另外，全聚德在 　　 　　今年的月饼皮上还推出了福沙皮、乳酪皮、桃山皮等新品种。 　　价格和谐盛世礼盒178 元，华宜月礼盒148 元。 　　云腿月饼，滇味正浓 　　 　　湘鄂情 　　云南滇式月饼是我国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。 　　相传，明末清初跑到昆明避难的永历皇帝，终日愁眉不展，茶饭不思。一位御厨情急之下，别出心裁地选用云南的火腿精肉，切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为“云腿包子”。这香浓味醇，甜咸适宜的点心让皇上品尝后龙颜大悦，连声称赞，从此被列为御膳中的一道应时名点，后传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状，不断演绎成当今声名鹊起的――“云南滇式月饼”。 　　相对传统月饼口感甜腻、油脂糖分含量偏高的特点，湘鄂情推出的滇式“云腿”系列月饼，咸甜适中，口味独特。云腿月饼用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。主打的松茸云腿、玫瑰云腿、坚果云腿和水果系列乌梅、葡萄、凤梨等馅料的月饼，健康时尚。价格：198 元/盒（6只装）。优惠活动：一次购买10 盒以上9折；20 盒以上8.5 折扣；50 盒以上8折；100 盒以上7折。 　　蟹肉干贝月饼，寄深情 　　 　　威斯汀大酒店 　　 　　皓月如盘，品味无限创意，威斯汀大酒店厨师团队的拳拳诚意让月饼不再一成不变，一应俱全的多种选择将带给您完美无瑕的唇齿感受。无论是国味浓浓的古典礼盒抑或新潮时尚的创意礼盒，从经典的蛋黄莲蓉到健康的木糖醇系列，特别是独创的蟹肉干贝口味，让人从视觉、味 　　觉、感觉上都重新振奋、焕发活力。 　　价格：168 元/盒（4只装）；259 元/盒（6只装）；558 元/盒（8只装）。 　　台式咸月饼，舌尖惊艳 　　您是否有品尝过宝岛台湾的月饼？您是否有尝过咸口味的月饼？来自宝岛 　　 　　欣叶 　　的纯手工制作的台式“酥皮”咸口味月饼，保证绝对颠覆您对月饼的了解！并