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第二章 化学物质及其变化第一节 物质的分类 分散系及其分类 主讲人：许利强 1、分散系 一种物质（或几种物质）分散到另一种（或多种）物质里所形成的体系。 分散质：被分散的物质 分散剂：起容纳分散质作用的物质 2、分散系的分类 ①按分散质和分散剂的状态来分 分散质 分散剂 气 液 固 气 液 固 云 分散质：水滴（液） 分散剂：空气（气） 烟 分散质：灰尘颗粒（固） 分散剂：空气（气） 酒 分散质：酒精（液） 分散剂：水（液） CuSO4 溶液 分散质：硫酸铜晶体(固) 分散剂：水（液） 干燥剂 分散质：空气中的水（液） 分散剂：干燥剂（固） 彩色 玻璃 分散质：氧化亚铜（固） 分散剂：玻璃（固） 几种分散系的实例 分散质 分散剂 实例 气 气 气 液 气 固 液 气 液 液 液 固 固 气 固 液 固 固 空气 泡沫、汽水 面包 云、雾 牛奶、酒精的水溶液 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 烟、灰尘 泥水 合金、有色玻璃 分散系 胶体 浊液 溶液 悬浊液 乳浊液 分散系的分类 按分散质 粒子大小分 分散系 浊液 溶液 胶体 分散质粒子大小 主要特征 举例 100nm 1nm 1~100nm 不稳定，不均一 稳定，均一 较稳定，均一 泥浆水 NaCl溶液 豆浆 学习内容二：请同学们认真阅读课本26页二、三自然段，然后填写下列表格： 思考：胶体与其他分散系的本质区别是 ？ 一： 胶 体:分散质微粒的直径大小在 1nm—100nm之间的分散系叫胶体 分散质以10－9 ～ 10－7m的微粒分散在分散剂中形成的分散系。 常见的胶体有哪些？ Fe(OH)3胶体、淀粉溶液、牛奶、豆浆 观看录像，认真思考课本26页科学探究1、2、3，结合下列问题讨论，并完成课本26、27页表格. 二：制取氢氧化铁胶体 1:写出制取Fe(OH)3胶体的方程式 ———————————————— 2：如何检验你是否制得液体是胶体？ 科学探究课本P26页 阅读并思考： 1、三个烧杯得到的分别是哪种分散系？ 2、如何区分这三种分散系？ 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体 泥水 光束照射时的现象 原因分析 Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 形成一条光亮的通路 无光现象产生 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 滤纸上无滤渣，滤液颜色不变。 由浑浊变澄清，滤纸上有不溶物 胶粒的直径在1-100nm之间，能使光线发生散射 结论1、胶体有丁达尔效应，溶液没有，由此可区分溶液和胶体。 结论2、胶体粒子能透过滤纸，而悬浊液无法通过滤纸。  CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 丁达尔效应 丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用的物理方法。 原因：胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射。 丁达尔现象(光学性质) 溶液 胶体 浊液 分散质粒子大小 d＜1nm 1nm ~100nm ＞100nm 稳定性、均一性 均一、稳定 均一、较稳定 不稳定 丁达尔效应 无 有 无 透过滤纸情况 通过 通过 不能 课堂小结 1、溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子的大小。 2、区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应。 3、胶体的性质：丁达尔效应 介稳性 练一练： 1、下列分散系属于胶体的是（ ） ①牛奶②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥米汤 A.② ⑥ B.①②⑥ C.①②③ D.②③④⑥ 2、下例分离物质的方法是根据粒子大小进行分离的是（ ） A.萃取 B.过滤 C.蒸馏 D.结晶 B 3、胶体区别于其他分散系的本质特征是（?? ? ）。 A、产生布朗运动??? B、胶体微粒不能穿透半透膜 C、产生丁达尔现象 D、分散质直径在1～100nm之间 D B 4、下列关于胶体的认识，错误的是 ( ) A、纳米材料粒子直径一般从几纳米到几十纳米，因此纳米材料属于胶体 B、将一束强光通过淀粉溶液，也能产生丁达尔效应 C、“雨后彩虹”“海市蜃楼”既是一种自然现象又是光学现象，也与胶体的知识有关 D