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2017-06-15 发布于江西
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2.1 细胞中的元素和化合物(上).ppt

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2.1 细胞中的元素和化合物(上)

第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物组成细胞的元素在自然界都能找到，没有一种元素是生命特有的，即生命和非生命的无机环境有统一性。但含量差别大，即它们也有着差异性。生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素，故与无机环境含量相差较大组成细胞的元素组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg C是构成细胞的基本元素微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、 MO 组成细胞的化合物 * * * * 0.16 0.18 Mg 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 0.78 0.17 S 3.11 0.20 P 9.33 1.46 N 14.62 44.43 O 7.46 6.24 H 55.99 43.57 C 人玉米元素元素大量: 微量: C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 主要元素最基本元素︹基本元素微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 无机化合物有机化合物水: 85%～95% 无机盐: 1%～1.5% 糖类：脂质：1%～1.5% 蛋白质：7%～10% 核酸： 1％～1.5％鲜重含量最大（干重含量最大）实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 (试剂现配现用,且需水浴加热) 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液→橘黄色蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色(碱性条件下) 淀粉 + 碘液→蓝色 *