山丹马场燕麦干草产业发展现状及对策.docVIP

山丹马场燕麦干草产业发展现状及对策 　　摘要 优质燕麦草已经成为现代农业的主要农作物品种，山丹马场也成为西北主要的大型燕麦草生产基地，为解决山丹马场优质燕麦草销售难和价值低的问题，必须对山丹马场燕麦草进行深加工，才能提高经济效益 关键词 粮改饲；优质燕麦草；干草产业；经济效益；深加工；山丹马场 中图分类号 S543+.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）05-0233-01 随着国家农业产业结构的调整，农业部发布《关于北方农牧交错带农业结构调整的指导意见》，提出大力发展粮改饲，减粮增饲，做大草产业。山丹马场气候冷凉、土地肥沃，是高原农作物和牧草理想的生长区域，为高原绿色饲草料的生产和加工提供了较好的基础条件。随着经营战略的转变，近5年山丹马场以每年种植1.3万～1.9万hm2优质燕麦草的优势，创出了山丹马场优质燕麦草基地的品牌，在全国各大牧场和养殖基地创出良好口碑，并呈现出良好的发展势头 1 山丹马场发展燕麦草的优势 燕麦草含糖量高、适口性好、植株高大、茎细、叶量较多、含粗蛋白质中等、无氮浸出物丰富、粗纤维含量中等，同其他植物纤维来源相比，燕麦干草的中性洗涤纤维含量更低，并且比其他含高中性洗涤纤维的干草更为适口。燕麦干草口味很甜，并富含高度的水溶性碳水化合物（WSC≥15%，进口苜蓿一般为9%），燕麦干草有近似黑麦草的含糖量，但更具有适口性和饲料价值，拥有“甜干草”的美誉[1] 山丹?R场近5年平均种植优质燕麦草约1.67万hm2，以9 t/hm2的单产计算，每年可以生产出15万t优质干燕麦草，干燕麦草品质优于澳大利亚进口燕麦草。山丹马场燕麦草含粗蛋白6.93%、酸性洗涤纤维28.44%、中性洗涤纤维46.50%、碳水化合物32.82%，含水量为9.29%，级别为优。澳大利亚进口燕麦草含粗蛋白6.37%、酸性洗涤纤维28.70%、中性洗涤纤维53%、碳水化合物29.65%，含水量为10.97%，级别为良 2 燕麦草销售环节存在的问题 由于燕麦草的销售环节完全依赖于外来草业公司和个体老板，导致山丹马场优质燕麦草没有形成市场而低价出售，出现优质不优价、丰产不丰收，甚至遇到连续阴雨天气时农户之间出现恶性压价、竞价出售的局面。马场区域内干燕麦草2013年、2014年、2015年、2016年的平均销售价格分别为1 000～1 100、1 300～1 400、1 200～1 300、1 000～1 200元/t 燕麦草销售价格出现较大的浮动，导致经济效益不稳定的主要原因有以下几点：一是没有稳定的销售渠道。燕麦草销售较大程度上依赖于草业公司和个体户。燕麦草从农田装车到牛场喂牛，中间要经过许多的环节和渠道，将燕麦草的利润分解80%以上，农户只有剩余不到20%的利润空间，但却要承担种植过程中100%的风险。二是燕麦草在马场区域内仅限于种植环节，只占有最原始的资源优势，产品缺乏深加工附加值低，不符合现代市场经济体系，也不符合马场经济发展的要求。只有合理利用山丹马场现有的土地资源和燕麦草种植优势，将马场的优质燕麦草进行初加工和深加工，提升燕麦草产品的品质，才能走出一条符合山丹马场经济发展的新路[2] 3 发展对策 3.1 码垛储存 由于山丹马场燕麦草种植区域海拔高、气候冷凉，秋季燕麦草晾晒工作非常艰难，如果遇到连续阴雨天气，燕麦草的打捆作业将被迫延误到深冬或者翌年春季。由于种植面积大，燕麦草也不可能短时间内销售完毕，如果争取在短时间内销售，必然出现人为的压价销售[3]。只有码垛储存积压，于第2年春季销售，以增加销售利润，但同时也增加了运输成本和管理成本。此外，进行饲草料的初加工和深加工，码垛储存也是储备原料的关键一步 修建储草大棚是码垛储存草料更经济实用的方法，修建费用为120～200元/m2，修建一个2 500 m2的大棚约需资金30万元，可储存2 500 t燕麦草，以每年储草2次计算，每年可以储草5 000 t，折合分担储存草费用为60元/t，预计储草大棚建设当年就可以回收成本[4]。储草大棚需要的附属设施和设备比较少，只需要值班室和叉车即可 3.2 初加工 燕麦草打捆后，由于高、宽的限制，不论直接销往外地还是就近储存，拉运费用都非常巨大。二次加压高密度打捆是解决这个难题的唯一方法。1.2 m×0.9 m×1.6 m的方捆重约400 kg，如果进行二次加压打捆，加工成相同大小的高密度方捆，1.2 m×0.9 m×1.6 m的重量将达到600 kg，重量增加了50%，这相当于将拉运费用节省50%。同时，在二次加压时如果进行精细的人工挑选，挑出部分有瑕疵的黄草，还可以大大提高燕麦草的品质，达到优等品，以争取达到与进口燕麦草相近的售价 3.3 深加工