乌克兰农产品出口概况.docVIP

二、农业发展的特点 1．发展农业的自然条件得天独厚　乌克兰地处东欧大平原，地势平坦，农业用地约4256万公顷，占国土面积的70%左右，并且分布在平均海拔为175米的平原上。全世界23%的黑土地分布在乌克兰境内，土壤肥沃，生产条件极其优越。据世界银行1998年的资料，乌克兰的耕地为3340.3万公顷，利用率占99.5%；草场面积为216万公顷，利用率占93.7%；牧场为476.2万公顷，利用率占93.2%。总之，乌克兰在发展农牧渔业方面具有独特的条件和优势。 2．原苏联的面包篮子　乌克兰在很长一段时期，人均粮食产量达到1吨左右，粮食产量在世界排名前10位，是世界上最大的粮食出口国之一。因此，它是前苏联的粮仓 面包篮子，是前苏联各加盟共和国粮食及其他农业产品的主要供应者。1985-1990年的5年期间，从乌克兰调拨到其他加盟共和国的农产品总值，每年都超过乌克兰从相应地区调进总值的4倍以上。在原苏联，20%多的面粉、55%的植物油、44%的猪肉、83%的食糖均是由乌克兰提供的。 3．独立后农业受到了严重冲击，恢复尚待时日　据乌克兰公布的官方数字，在1991-1995年间，50种主要产品的产量下降30%多，食品产量下降18-20%左右，非食品产量下降40%左右。其?992年肉类产量下降22%、动物油下降20%、奶制品下降25-30%、糖下降24%、饮料产量下降39%。1994-1998年间，小麦年平均产量1540万吨，比前5年的平均产量下降36%。据1994年的统计，畜产品的人均消费量倒退了30年。 三、农业生产结构和对外贸易　　近10年里，由于苏联解体、国家转型、经济体制转轨等的原因，乌克兰农业经济遭到了严重挫折，但仍是支撑国家政治经济生活的命脉，但是农业部门的生产率明显低于全国整体水平。1997年，乌克兰的农业产值占国内生产总值的24.6%。农业部门为全国商品市场提供45%以上的日用消费品，也为食品、肉类、果品、制糖等农产品的加工业提供了39%左右的就业岗位。　　1．种植业　乌克兰农业经济以种植业为主。在农业总产值中，种植业的产值约占农业总产值的60%，畜牧业的产值刚刚超过40%。近10年来，乌克兰的粮食和经济作物产量持续下降。由于收入下降，肉的消费减少，乌克兰人民对面包的需求增加，人均消费量为125公斤。作为欧洲的粮仓，1992年乌克兰曾进口小麦49万吨，玉米45万吨，大麦15万吨，黑麦4.9万吨，从此结束了乌克兰不进口粮食的历史。据世界银行的资料，9年内乌克兰平均每年减少粮食150多万吨。1997年宏观经济下降趋缓，粮食获得较好的收成，总产量达到3540万吨，但仍比1991-1996年的年均产量3460万吨略低，1998年的粮食产量又下降到2650万吨。1994-1998年间，小麦的平均产量为1540万吨，比前5年的平均水平下降了36%；同期，大麦的平均产量为860万吨，比前5年的平均数下降了15%。1999年粮食产量有所恢复，达到了2960万吨，但是仍然没有恢复到前几年的较高水平。1999年12月政府决定，2000年9月前将进口150万吨粮食。 表1 乌克兰粮食产量的变化（单位：万吨）　年　产量　　年　产量 　年　产量1990 5 100 1993 4 560 1996 2 4001991 1 200 1994 3 550 1997 3 5401992 4 000 1995 3 400 1998 2 650 表2 乌克兰主要经济作物产量的变化（单位：万吨）　　　　1990　1995　1998土　豆 1 630 1 460 1 340甜　菜 4 430 2 940 4 020葵花籽 　290 　250 　263蔬　菜 　670 　590 　620水　果 　290 　180 　280葡　萄　　80　　50　　75 　　除了小麦、玉米、大麦等谷类作物之外，乌克兰主要的农作物还有土豆、甜菜、亚麻、向日葵和少量的大豆、棉花等。来自种植业的收入，在新兴农场、农户的总收入中占75%以上。尤其是甜菜、葵花籽、亚麻的种植量及其加工品在中欧国际市场上占有较大份额。　　由于气候、雨量、土质都适于甜菜生长，乌克兰向来是世界上主要的产糖国之一，是原苏联最大的食糖生产基地，其糖产量曾一度占全苏联的一半以上。乌克兰是欧洲食糖生产的大国，其甜菜、白糖、糖浆产量相当可观，在价格、运输等方面，在欧洲市场上一定的竞争优势。独立后，乌克兰人均的白糖占有量仍然高达90.6公斤，1998年人均消费约有34公斤。白糖产量的近2／3销往国外。1999年，乌克兰收获甜菜1390万吨，比上一年减产10.5%；白糖产量163万吨，减产13%。　　乌克兰的主要油料作物是葵花籽。1999年的产量为275万吨，比上一年增产22%。乌克兰的水果、蔬菜的生