6无子西瓜栽培技术.pptVIP

3.2.4 采收后的分级与包装 1、分级：无子西瓜商品果实应符合以下基本要求： ①发育正常，新鲜、洁净。 ②适度成熟。 ③无畸形、无异味，无倒瓤，无生瓜，无开裂。 无子西瓜可分为大果型（6.0kg）、中果型（3.0～6.0kg）、小果型（≤3.0）三个规格。 无子西瓜质量等级的划分应该以成熟果实感官要求和理化指标作为依据，在符合以上基本要求的前提下，无子西瓜可分为特等品、一等品和二等品三个等级（见表1、表2）。 2、包装 一般不进行包装或者简易包装，即在果实外观清洁处理后，用发泡塑料网袋包装单个的西瓜，直接堆放到运输工具里。或者多个西瓜装入纸箱或其他的包装材料，用于运输。 进行商品包装后，一般需要有品牌或商标的标识。只有具备了品牌或商标标识，优质西瓜才能在市场上建立起良好的信誉，获得更大的市场知名度和市场空间，取得更好的效益。 3.3 贮藏与销售 3.3.1 贮藏保鲜方法 1、常温下简易保鲜 选择干净、通风、凉爽的房屋，地面铺7～10cm厚的细河沙。采收8成熟的瓜，每个西瓜留具2～3片绿叶的节蔓。将西瓜整齐排放在细沙上，加盖细沙，厚度以超过西瓜3～5cm为宜，将所留绿叶露出沙面，利于制造养分，促进西瓜增熟。后用磷酸二氢钾100g兑水50kg制成水溶液喷洒叶面。以后每隔10d喷洒一次，以保持叶片青绿。 2、涂膜保鲜贮藏 用紫胶涂料涂抹在果实表皮后，形成一层薄膜，阻碍果实内部与外界气体交换，使呼吸作用降低，从而减少营养物质消耗和品质下降。用此法进行堆藏，效果更好。 3、化学保鲜贮藏 瓜蔓汁处理：先将新鲜西瓜蔓碾磨出汁，用滤纸或纱布过滤，稀释成300～500倍液喷洒整个瓜表面，稍干后用牛皮纸或报纸将瓜包卷起来并封严纸卷二端，置阴凉通风库内。 植酸盐贮藏：用0.025%～0.03%的植酸盐涂抹西瓜，可保证西瓜在5～10月高温季节贮藏，保鲜一个半月以上，在2～5℃下贮藏可达3个月以上。 森柏保鲜剂贮藏：将保鲜剂与水配成0.6%～1%浓度的溶液，浸果30min后晾干，可延缓西瓜成熟过程，减少水分散失，延长新鲜寿命。 VBAI西瓜保鲜剂：将西瓜在10%的药品稀释液中浸2～3min。其保鲜期为30～90d，保鲜1吨西瓜投资15元左右。 3.3.2 销售 1、整瓜销售 (1) 农民直接销售：由种植户通过集市或者走家串户等方式，直接销售到消费者手里。 (2) 批发销售：设立无子西瓜交易市场、购销中心、贸易货栈等，并在大中城市设立联络处，从事无子西瓜批量销售。 (3) 专业经合组织及协会组织销售：组织形成集供种、农资、技术服务、产品销售为一体的专业经济合作组织，采用市场经济的模式进行销售，实现规模效益。协会从推广宣传到技术服务、市场销售为一体。走协会＋基地＋农户的路子。 2、鲜切销售 无子西瓜具有没有种子、果肉硬脆、切块后不易变形等优点，非常适于市场鲜切销售。鲜切销售形式主要有： (1) 通过无子西瓜零售商，在市场现切现卖。 (2) 超市无子西瓜切块封膜销售。 (3) 餐饮外卖公司切块封膜配送销售。 (4) 鲜榨销售。 (5) 饭店餐后拼盘销售。 2.1.4 田间管理 1、整枝压蔓 2、人工辅助授粉与留瓜 3、肥水管理 (1) 施肥 做到轻施苗肥、巧施蔓肥、重施果肥，有重点的多次追肥。 南方在坐果之前应不施或少施追肥，控制瓜蔓生长过旺以利坐果，即“两促一控”的原则，前期促苗，后期促果，中期控蔓。 提苗肥：定植后伸蔓前，每亩施人粪尿2～3次，200～300kg/次。 催蔓肥：在伸蔓后每亩施饼肥50～70kg或施腐熟的禽粪500～750kg。 膨瓜肥：幼果鸡蛋大小时，南方每亩施尿素或复合肥15～25kg，硫酸钾5～6kg。 (2) 灌水 对土壤湿度的要求是苗期较低、伸蔓期稍高，而以果实膨大期需水量最大。 南方地区在西瓜生长前期、中期降雨多，雨量大，需注意加强田间排水工作，前期一般不需浇水灌溉，若遇连续晴天，可结合追肥补充水分。后期高温伏旱要适当灌溉。在果实膨大期通常灌水1～2次，最多3次。 4、病虫害防治 大中耕与施伸蔓肥 2.2 嫁接栽培技术 嫁接的作用 砧木的选择 嫁接方法 嫁接苗的管理 嫁接栽培技术要点 2.2.1 嫁接的作用 1、预防西瓜枯萎病 2、高产稳产 3、加强根系、节约肥料 4、增强耐寒性，促进早熟 5、保存育种材料，扩大繁殖系数 2.2.2 砧木的选择 1、抗病性 2、亲和性 3、果实品质 砧木应具备抗瓜类枯萎病及其他病害的能力，与接穗亲和力强，嫁接成活率高，对果实品质无不良影响，嫁接时操作便利等性状。 2.2.3 常用砧木介绍 常用的砧木种类有瓠瓜类（长葫芦、圆葫芦和长颈葫芦）