第十章农产品市场及贸易.pptVIP

本章学习要点 ◆ 农产品市场 ◆ 农产品流通 ◆ WTO与农产品国际贸易 郑州粮食批发市场：粮食市场建设的领跑者 第一节 农产品市场 一、农产品市场及其要素 1．农产品市场的涵义： 狭义：是指进行农产品交换的场所。 广义：是指农产品流通领域交换关系的总和。 第一节 农产品市场 2．农产品市场的构成要素：（1）主体要素 （2）客体要素（3）调控管理要素 农产品批发市场 （一）农产品批发市场的含义 （二）农产品批发市场的类型 （三）农产品批发市场的功能 （四）中国农产品批发市场建设存在的主要问题 （五）中国农产品批发市场的建立和完善 （一）农产品批发市场的含义 农产品批发市场又称中心集散市场，它是将来自各产地市场的农产品进一步集中起来，经过加工、储藏与包装，通过销售商分散销往全国各地。多设在交通便利的地方如公路、铁路交汇处。 从农产品贸易的两个发展层次上理解农产品批发市场 1、进行农产品批量集中交易的场所 2、为农产品进行批量交易提供的一种服务组织 （二）农产品批发市场的类型 1、根据农产品批发市场的规范化程度分： 中央批发市场（国家级 ）大城市、交易人数不多，普会制 地方批发市场（区域性 ）设在产地、有仓储 自由批发市场 规范性较差、规模小、自由出入、讨价还价 2、根据农产品批发市场的交易范围大小分： 综合性批发市场 经营多类或多种农产品 专业性批发市场 经营一类或一种农产品及其系列连带产品 （二）农产品批发市场的类型 3、根据农产品批发市场的地域特点分： 产地批发市场 向外分解、辐射扩散、专业大户、批发商 中转地批发市场 产地、销地批发、长途贩运 销地批发市场 与消费者最近、批发商、零售商 4、根据农产品批发市场的交易时间分： 常年性批发市场 综合市场、常年开市 季节性批发市场 瓜果、蔬菜专业批发市场 全国知名的市场 产地批发市场中，以山东寿光蔬菜批发市场知名度最高。 山东潍坊市具有现代化的农产品批发市场500多家，其中许多市场既是农产品集散中心，又是农产品的加工基地。 销地批发市场较多，规模最大者为深圳市农产品股份有限公司经营的布吉农产品中心批发市场。其销售量和销售额分别达到200万吨和100亿元。 （三）农产品批发市场的功能 1、商品集散功能（吸收和汇集，产地－销地） 2、价格形成的功能（同场竞争，按质论价） 3、信息中心的功能（收集、整理、发布信息） 4、调节供求的功能（均衡价格） 5、综合服务的功能（全面、周到的服务） （四）中国农产品批发市场建设存在的主要问题 1、布局上，批发市场盲目建设，缺乏整体统一布局和统筹规划（“空壳”市场） 2、形式上，重销地市场，轻产地市场建设 3、基础设施上，配套设施较差，系统不完善 4、管理上，市场管理落后，专业化程度不高，管理制度不健全，条块分割严重 5、网络建设上，信息传递之后，网络利用率低，对外辐射能力弱 （五）中国农产品批发市场的建立和完善 1、继续加强有形市场建设，统筹规划，优化布局结构，构建完善的市场体系。 2、培育和发展市场内有活力的经营主体（批发商、贩运商、经济人、代理商、合作社、农协、结算机构、仲裁机构、会计师事务所、律师事务所），激活农产品批发市场。 3、鼓励交易方式的变革和创新，积极稳妥地推进拍卖制，销售代理制，配送制和电子商务等，实现市场交易、结算、仓储、运输、配送的智能化管理。健全农产品价格形成机制。 （五）中国农产品批发市场的建立和完善 4、强化软件建设，提高市场管理水平 5、健全农产品质量标准体系和农产品市场信息网络，提高市场交易效率。 6、逐步完善市场监测体系，建立有权威的农产品供给、需求、市场价格变动的预测预报系统和信息发布制度。 7、加强农产品市场的法制化建设。 8、争创品牌农产品市场。 农产品期货市场 (一)现货市场的价格风险与远期合同交易的产生 (二)期货交易的产生与发展 (三)期货交易的内涵 (四)农产品期货市场的功能 (五)中国农产品期货市场的发展与完善 （一）现货市场的价格风险与远期合同交易的产生 1、现货市场的价格机制与价格风险 2、远期合同交易的产生 1、现货市场的价格机制与价格风险 （2）现货市场的价格风险 　　　一种是宏观价格风险 　　　一种是在一定时期内由于市场价格 　　　日常波动所造成的价格风险 2、远期合同交易的产生 由于农产品生产所固有的特性,使得价格波动频率和幅度一般都比工业制成品更为剧烈,这就给经营者带来了一定的风险.为了避免现货市场价格风险，保证商品生产和商品经营的相对稳定和连续地进行，在现货交易的基础上，产生了期货交易的初级形式——远期合同