（日文翻译）摄取优力钙对缺钙骨头之骨质密度影响（日.PDFVIP

® ( 日文翻譯) 攝取優力鈣 對缺鈣骨頭之骨質密度的影響( 日翻中) 東邦大學第二整形外科 武者芳朗 東京大學工程學系研究科 梅田智廣 目的： 一般人都知道，鈣質不足會引起各種文明病，如過敏、糖尿病、骨質疏鬆症等，各國也指出鈣質攝取的重 要性。一般鈣質的吸收率會隨著年齡的增長而下降，造成骨質流失（參照Fig.1 ）。所以為了補充流失的鈣 質，現在許多廠商也推出各種鈣劑。然而並不是每一種鈣劑都相同，離子化比率與腸道吸收率會大幅不 同，為能有效攝取鈣質，吸收率也是很重要的。因此本研究添加魚翅抽出物，著眼於成功大幅提高人體鈣 質吸收率（腸道吸收率）的優力鈣® （高鈣食品；參照Fig.2 ），給已經診斷為骨質疏鬆症的患者攝取，調 查攝取期間對骨質密度的影響。 方法： 實驗對象※ ：總計56名，男性1，女性55名（2008.3當時） ※實驗對象是在優力鈣攝取前有骨質密度測定值的人當中進行挑選。 細節 持續中35名（年齡分佈請參照Fig.3），中途淘汰16名※，新增加5名（從2007秋天實施） ※淘汰理由包括換醫生、搬家、理由不明且未到、腹瀉、發癢（自己提出）等。 平均年齡80.3歲（持續攝取之對象） ® ® 攝取條件：優力鈣 3包／1日（由實驗對象自行攝取）此外， 1包優力鈣 中含有200mg 的Ca。 攝取期間：1～13月（2008.3當時） 評價：骨質密度測定與血液檢查（ALP,Ca,P,BAP,NTX ：本次因資料未齊全，所以無法報告） 使用SEM （日立TM-1000） 觀察優力鈣顆粒形態。 ® Fig.1 年齡與骨質密度的關係 Fig.2 優力鈣 顆粒 攝取中實驗對象的年齡層比率-1 攝取中實驗對象的年齡層比率-2 （間隔5歲） （間隔10歲） 65-69 85-94歳, 65-74歲, 6 11 70-74 75-79 2 1 5 80-84 9 85-89 9 90-94 9 平均80.3歲 75-84歲, Fig.3 優力鈣® 持續攝取實驗對象的年齡分佈 18 結果： 顆粒的形態觀察 ® 我們使用SEM觀察了優力鈣 顆粒。結果如Fig.4所示。 優力鈣®是由糖粉、海藻糖、赤藻糖醇、魚翅抽出物、檸檬酸、貝鈣、碳酸鎂、香料所製成， 除了Ca原料來源的無機物之外，還包括甘味料等有機物。 從SEM觀察到的畫面，看到貝鈣尺寸為10～200µm，有幾乎以單體狀態存在的物質，以及 有機基質附著、結合狀態下，形成2次粒子的物質。前者如Fig.4①所示，後者如 Fig.4②,③,④所示。 ①