《服务公司管理》教学大纲.pdfVIP

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《服务公司管理》教学大纲

《服务企业管理》教学大纲 柴小青 编写 工商管理专业课程教学大纲 目 录 前 言 2481 一、课程性质 2481 二、课程简介 2481 三、编写目的 2481 四、教学目的与基本要求 2481 第一章 绪 论 2483 第一节 服务及其的特点 2483 一、服务的概念 2483 二、服务的特点 2483 第二节 服务产业的分类与功能 2483 一、服务产业的分类 2483 二、服务产业的功能 2484 第三节 服务在现代经济社会中的作用 2484 第四节 我国服务产业发展现状 2484 第五节 服务管理的内容 2484 复习思考题 2484 案例研究——新服务经济,让价格战走开 2485 第二章 服务战略管理 2486 第一节 战略的一般概念 2486 第二节 战略管理过程 2486 第三节 服务竞争环境分析 2486 一、宏观环境 2486 二、行业环境 2486 三、几种竞争作用力的分析 2487 第四节 服务竞争战略 2487 一、常规竞争战略的描述 2487 二、获得竞争优势的策略 2487 第五节 服务扩张的战略选择--连锁经营 2487 复习思考题 2488 案例研究 2488 拓展阅读书目 2488 第三章 服务需求预测 2489 第一节 预测方法概述 2489 一、定量预测方法 2489 二、定性预测方法 2489 第二节 时间序列预测 2489 一、时间序列分解 2489 二、模式的分类 2490 2476 服务企业管理 三、均值预测法 2490 四、指数平滑法 2490 五、考虑季节因素的时间序列预测 2490 六、趋势外推法 2490 第三节 因果预测方法 2490 第四节 定性预测方法 2490 一、类推预测法 2491 二、德尔菲法 2491 三、市场调查预测技术 2491 复习思考题 2491 案例研究 2491 第四章 服务系统质量管理 2492 第一节 服务质量和服务质量管理 2492 一、服务质量的概念 2492

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