C2S4 细胞中的糖类和脂质.pptVIP

第二章 组成细胞的分子§4 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1.什么是糖？ 2.糖类的特点 3.糖的分类 （3）多糖 1)常见的多糖：淀粉、糖原、纤维素等 2）基本单位：葡萄糖 1. 细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，直接利用的糖类是：( ) A.麦芽糖 B.核糖 C.葡萄糖 D.蔗糖 2.植物体和动物体共有的糖是 （ ） A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖 * * 相同质量的食物所含有的热量一样多吗？ 不一样 可以为生命活动提供能量的能源物质有哪些？ 碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质 三大能源物质 其中、 是生命活动的主要承担着；能够快速为人体补充能量的物质是 ，因此 是主要的能源物质。 蛋白质 糖类 糖类 （1）有甜味的东西才是糖？ 正例：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等 反例：1）纤维素、淀粉；2）木糖醇 （2）糖都是碳水化合物（Cn(H2O)m）？ 正例：葡萄糖(C6H12O6), 蔗糖（C12H22O11）等大多数糖 反例：脱氧核糖（C5H10O4);醋酸（C2H4O2) （3）在化学中，糖类是指多羟基的醛或多羟基的酮。 （1）组成元素: C 、H、O三种元素组成。 （2）特点：