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春甘蓝花芽分化至抽薹过程中生理生化变化
中国蔬菜 2009 (24):19 － 23
CHINA VEGETABLES
春甘蓝花芽分化至抽薹过程中生理生化指标的
变化
杨小明 李成琼 宋洪元 任雪松 司 军
( ， ， 4007 16 )
西南大学园艺园林学院 重庆市蔬菜学重点实验室 重庆
: 2006042 ，
摘 要 以两个抽薹性不同的春甘蓝材料 和春丰为试材 利用石蜡切片法观察甘蓝花芽分化
， 。 : 2006042
发育的过程 并对不同阶段发育过程中生理生化指标进行分析 结果表明 易抽薹材料 花芽分化
进程明显早于耐抽薹品种春丰， 8 d ;2006042 3
早 左右 的可溶性蛋白电泳分析显示在抽薹期出现了 条表
， 4 8. 4 、18. 8 、14 . 5 kD ， 84 . 0 kD ，17 . 4 kD
达明显增强的特异蛋白 分子表达量分别为 同时 条带消失 条带
， ; 2006042
减弱 说明这几种蛋白质与抽薹密切相关 易抽薹材料 的可溶性蛋白质和蔗糖含量始终比耐抽薹
材料春丰高。
: ; ; ;
关键词 春甘蓝 花芽分化 抽薹 生理生化指标
中图分类号:S635. 1 文献标识码:A 文章编号:1000 6346 (2009 )24 00 19 05
Changes of Physiological and Biochemical Indexes from Budding to Bolting
in Spring Cabbage
*
YANG Xiao-ming ，LI Cheng-qiong ，SONG Hong-yuan ，REN Xue-song ，SI Jun
(College of Horticulture and Landscap e Architecture ，Southwest University ，Chongqing Key Laboratory of Olericulture ，
Chongqing 4007 16 ，China)
Abstract :Taking 2 different spring cabbage (Brassica oleracea L. )varieties ‘2006042 ’ and
‘Chunfeng ’as materials ，the paper observes their development process of flower bud differentiation by pe-
trolin section-cutting method and analyzes the changes in physiological and biochemical indexes during dif-
ferent development stages. The results show that the budding process of bolting susceptible cabbage
‘2
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