藕别再炒着吃了, 这样做比炒着好吃百倍!做法简单零失败.pdfVIP

藕藕别别再再炒炒着着吃吃了了, 这这样样做做比比炒炒着着好好吃吃百百倍倍！！做做法法简简单单零零失失败败 生煎莲藕饼原料：鲜莲藕、葱 、姜 、酱油、盐、味精、麻油、玉米、蚝油、青豆 各适量。制作：1. 在肉馅中加入姜 、葱 、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻 油； 2. 顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟； 3.把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小 丁放入肉馅中；4. 再加入少量的甜玉米和青豆； 5. 顺着刚才相同的方向搅拌上劲， 备用； 6. 拿出适量的馅料， 用手团成团； 7. 同样 的方法将其他的也做好； 8. 在电饼铛中刷层油； 9.将团做成直径在六厘米左右的饼状； 10. 煎至熟并呈金黄色； 11.取出控油； 12. 装 入盘中。 小贴士：1. 这是一款制作简单的关于藕的菜， 如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕 吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型， 出来的会 漂亮。2. 如果喜欢其他味道， 可以调个蒜香汁或辣椒汁； 但我更喜欢原味， 就这样 直接下口啦。 莲的地下茎叫藕，属于莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为 红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花 藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表 粗糙，含淀粉多。 本文作者：马克坚生活