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下午茶外卖平台获8000万融资餐饮O2O市场解读
近期，一家餐饮外卖O2O公司获得8000万元A轮融资的消息引发了业内广泛关注。这将公司名为楼下100，成立于2012年，公司专注于为都市白领提供“轻食简餐、甜品、咖啡”等下午茶外卖业务。据楼下100透露，获得的融资将用于以下三大方面：扩展商家数量与商品种类、进行市场推广与品牌建设、以及订单分级(分为冷链配送部分品类与外包部分品类)。
一家专注于下午茶的外卖平台获得8000元巨额投资，这折射出了当前餐饮O2O市场大热的现象。在互联网影响下，餐饮与互联网结合成为了发展新趋势，这衍生了团购、在线订餐与在线外卖等业务，也使得餐饮O2O概念得到普及，模式得到推广。O2O又称离线电子商务，它通过网上发布信息与提供服务，吸引用户线下体验的模式运行，线上交易、线下体验与数据信息可监控是其主要特点。餐饮O2O模式指的是在网上发布餐饮信息与服务，吸引消费者线下就餐。
与传统餐饮相比，餐饮O2O有如下优势：首先，它有效降低宣传成本，并有助于提高品牌知名度;其次，O2O模式有利于餐饮行业创新式发展，餐饮O2O通过促进餐饮业线上和线下业务的结合，加速行业创新;最后，O2O模式有助于餐饮行业建立良好的管理机制和服务体系。由于餐饮O2O模式数据信息可监控，利用大数据技术，餐饮行业能及时与用户互动，并掌握用户与市场需求，从而快速发现不足，进行管理与服务上的改进。
前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国生活服务O2O模式闭环策略与应用案例分析报告》显示：在此利好因素之下，不少餐饮行业纷纷拥抱O2O，这也诞生了不少餐饮O2O平台，如饿了么、百度外卖、美团外卖与到家美食会等等。不过作为新兴行业，餐饮O2O模式目前发展还面临以下不足有待改善：一方面，行业缺乏既懂互联网又懂餐饮的复合型高质量人才或团队，这阻碍了餐饮O2O发展;另一方面， 餐饮行业规范和标准体系不完善，这使得中式餐饮电子化进程总体上较为落后。
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