元宝枫油乙酯制备工艺研究.pdfVIP

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2017-06-14 发布于山东
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元宝枫油乙酯制备工艺研究.pdf

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CHINA0ILSANDFATS 2010V01．35 No_6 7油脂化学? 元宝枫油乙酯制备工艺研究夏辉，鲁海龙 (国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院，西安710082) 摘要：以元宝枫油为原料，用碱催化法进行乙酯化反应，通过单因素试验和正交试验确定的最优工艺条件为：反应物摩尔比(11,(元宝枫油)：n(无水乙醇))l：6，反应时间4h，反应温度75℃，催化荆用量1．0％。在该工艺条件下，乙酯得率为98．7％。关键词：元宝枫油；乙酯化；元宝枫油乙酯中图分类号：TS225；TS218文献标志码：A of estersofAcertruncatumseedoil Preparation Bunge ethyl XIA Hui．LU Hailong OilsFats AdministrationofGrain (Xi’an Research＆DesignInstitute，State Reserveof P．R．C．，Xi’an710082，China) truncatumseedoilwasesterifiedwithalcoholalkali鹪a Abstract：Acer single Bunge using catalyst．By factortestand testthe wereobtainedas ratioof orthogonaloptimumprocessingparameters follows：molar Acertruncatumseedoiltoabsolutealcohol time4 dos— 1：6，reaction 75℃，alkali Bunge h，temperature 1．0％．Underthe conditions．theof esterswas98．7％． age optimum yieldethyl seed estersofAcertruncatumseed words：Acertruncatum Key Bungeoil；ethylesterification；ethyl Bunge oi】 truncatum 元宝枫Acer 而得名，在国内广泛分布Ⅲ。其种子含油高达 Bunge)为槭树科(Acer- 48％，油中以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主，占 aeae)落叶乔木，因翅果酷似中国古代金锭(元宝)