大学生における健康食品摂取行動の規定要因について.PDF

大学生における健康食品摂取行動の規定要因について : Title 計画的行動理論の適用 Author(s)古村, 和恵; 荒井, 龍淳; 原田, 和弘 Citation生老病死の行動科学. 10 P.61-P.70 Issue Date2005 Text Versionpublisher URL /10.18910/6306 DOI 10.18910/6306 Rights Osaka University 大学生における健康食品摂取行動の規定要因について: 計画的行動理論の適用 Factorsassociatedwithhealthfoodintakeinuniversitystudents: Theapplicationofthetheoryofplannedbehavior (大阪大学大学院人間科学研究科博士前期課程) 古村和恵 (大阪大学人間科学部人間科学科) 荒井龍淳 (大阪大学人間科学部人間科学科) 原田和弘 Abstract Althoughthesafenessofhealthfoodhasnotbeenempiricallyconfinned，theconsumptionhas 訂 sinJapan.τhisphenomenon，however，mayraiseaquestion，why rapidlyincreasedinrecentye dopeopleusehealthfoodalthough也巴ydonothaveenoughinfo=ationaboutthesafeness?.τhe currents 旬dyusedthetheoryofplannedbehavior (TPB:Ajzen，1985，1991)toexplainthebeha- viorofhealthfoodintake.Threehundredsandseventysixuniversi守 studentsvoluntarilypartici- patedinthequestionnaire-basedstudy.Itwasfoundthatintentionsandsubjectiveno=ssignifi- cantlyexplainedthebehaviorofhealthfoodintake.Also，仕1巴 intentionofhealthfoodintakewas significantlypredictedbyattitude，subjectiveno=sandperceivedb巴ha可rioralcontrol.τheseresults couldevaluatetheapplicationoftheTPBforthebehaviorofhealthfoodintake. 也 foodintake，the也eoryofplannedbehavior(TPB)，universi守山dents Keyword:Heal I 序論 今日、我が固における健康への関心は急速に高まっており、様々なメディアを通じて、健康 に関する情報を手にすることが可能となっている。厚生省の提案する 121世紀における国民健 康づくり運動J(厚生省，2000)の一環として、山形県鶴岡市で行われた調査(川久保， 2001) では、鶴岡市民3，285人のうち、男性の61.4%、女性の73.4%が「日ごろ健康に注意しているか」 という聞いに対して、「注意している」と回答している。大学生を対象とした調査(藤谷・奥 野・犬山・関， 2003)では、島根県内の大学生および専門学校生260名中、健康を意識してい る学生は90%を超えたと報告されているo また、門田 (2002)は学生736名を対象とした調査 で、ほとんどの学生に健康診断受診意欲があったと報告している。このように、今日の我が国 における健康意識は