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月饼的作方法
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无糖水果五仁月饼 2-=Ov@y2k! ?)tYu3* ?)+ifVv50 ?jHjap:i`cI ? wO.wPa` ?皮料配方: FK;3atrz ?,bTpD! ?1、低筋粉 5000克 m3T =x = ?x-nO; L-2p ?2、生油 1400克 0RZ[]:( ?A3mvd-k ?3、麦芽糖醇液 3750克 V O\gYc ?pC~ M5(F_ ?4、碱水 75克 5szJ.!( ?5OCt Q4u ?5、鲜鸡蛋黄 1000克 ZkJLq[:cM ?.07I7 ?皮制作方法: ~N%+ZXhE ?{+m8^-T ?1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; _Vl~+e ?pSbtm74 ?2、生油加入1内搅拌
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