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消费者为学——如何吸引顾客的眼球
如何吸引顾客的眼球 ——基于南昌乳品市场的分析
指导老师:胡礼文
团队:小蚂蚁
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刘迎冬(08市场营销):
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陈丹萍(08市场营销):市场现状的分析
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目录Contents
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乳品的分类
品种
分类
液体乳
全脂乳、脱脂乳、调制乳、发酵乳
乳粉
全脂乳粉、脱脂乳粉、调制乳粉
乳脂
稀奶油、奶油、无水奶油
炼乳
淡炼乳、甜炼乳
干酪
原干酪、再制干酪
冰淇淋
乳冰淇淋、乳冰
其他乳制品
乳清粉、干酪素、浓缩乳清蛋白、乳糖等
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南昌市乳品市场背景分析
经济的飞速发展导致乳品的消费群体、消费结构、消费观念发生了巨大变化
乳品逐渐从中高档饮品向大众饮品转变
乳品社会需求总量的加大,吸引了众多的企业,行业内竞争极其激烈
产品逐步趋向同质化,消费者品牌意识不断加强
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南昌市乳品市场现状分析
1.南昌市场上乳品的种类越来越多,市民乳品消费的选择也越来越多
2 .乳品行业的技术装备水平明显提高,达到或接近世界先进水平
3 .产品质量明显提高
4.乳制品消费结构发生了很大变化,乳品已逐步由中高档产品变为大众产品
5.南昌市乳品销量不断增长,巴氏奶受欢迎
6.乳品价格小幅上涨
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南昌市乳品市场的竞争状况
目前,南昌市鲜奶市场还是本地品牌阳光和英雄占据优势,在常温液态奶市场中,外地品牌蒙牛、伊利、光明等著名企业则占了一大半。而在“三聚氰胺”事件后,国外品牌越来越受到人们的追捧,抢占了一定的奶粉市场份额。各大乳业集团间的竞争已开始从价格竞争向品质竞争过渡
外地品牌在南昌市场攻城掠地,很多企业打出了一系列强有力的促销活动
以阳光乳业为主的本地奶已意识到自身危机,打出“家门口的新鲜牛奶”的大旗实行自救,捍卫自己的品牌
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南昌市乳业发展前景展望
1.政策扶持力度强
2.市场空间广阔
3.不同品种差别明显
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乳品行业消费者行为特征分析
一、消费者购买特征分析
二、消费者购买动机分析
三、影响消费的因素分析
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消费者的购买特征分析
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乳品行业消费者行为特征分析
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三、影响消费的因素分析
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消费者购买动机分析
婴幼儿和中老年产品购买的理性动机
1. 适用性
2. 经济性
3. 可靠性
4. 安全性
5. 购买方便性
6.售后服务
青少年的感性动机
1. 新奇心理
2. 异化心理
3. 炫耀心理
4. 攀比心理
5. 求美心理
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