银杏外种皮的研究现状和开发利用前景.pdfVIP

综合利用 中国资源综合利用!!#$ % ! 银杏外种皮的研究现状及开发利用前景 梁立兴 （山东农业大学，山东 泰安 % !* ! ） 摘要：阐述了银杏外种皮中所含的药用成分及其药理作用，分析了利用资源丰富的银杏外种皮开发 医药产品、食品饮料、美容化妆品及生物农药的现状和前景。 关键词：银杏外种皮；研究现状；开发利用；前景 ［］ 银杏是古老的孑遗植物，是第四纪冰川期之 ）、白果素（ ）。楼凤昌等人 从银 :.21:?(./ :.21:?(./ —中国、日本、韩国和朝鲜的经 杏外种皮中分离得 个结晶，其中已鉴定出 种 后独存于东亚—— %* ! 化合物，而白果新酸（ ）和白果宁 济树种。今天，银杏所创造的经济效益、生态效益 -./0-1/?12.3 43.5 （ ）为新化合物。 和社会效益已被世人所瞩目。国内外对银杏种 -./0-1/./? 仁、叶片的开发利用研究和生产已相当普遍，并 中国矿业大学工学院分析实验室对银杏外 取得多项成果，在人们的医疗、保健中发挥了很 种皮水溶性提取物及脂溶性提取物的BC;DE 质 大作用；然而，人们对银杏外种皮的研究仅仅是 谱分析表明，水溶性提取物的主要化学成分及百 刚刚起步，开发利用几乎还是空白。根据笔者多 分含量为：丙三醇%#$ ，二氟苯肼*))$ ，呋喃醇 ［］ ! 醛#!$ ，二环氧醚多醇%#$ ，戊酸丙酯)’#$ ， 年的调查研究 可知，银杏外种皮占整个种子重 量的 左右，我国每年约有 万 银杏外种皮作 乙苯乙烯辛醛’*$ ，乙酸丁硫醇脂%%$ 。脂溶性 #$ %’ ( 为废物丢弃，既污染了环境，又造成极大的资源 提取物的主要化学成分及百分含量为：甲丙酮基 浪费。如果除去外种皮中 的水分，可得干燥外 甲醚!*FF+$ ，十六正烷脂肪酸乙酯*’!$ ，对甲 )*$ 苯酚 ，咪唑衍生物 ，， 二异丁基 种皮+ )**( ，比银杏种核的年产量还高。因此，深 !)’$ %)**’$ % ); 苯酮酚 ，，， 三甲氧基 甲酸甲酯基萘 入开展银杏外种皮的研究和开发利用，不但可做 *%* !$ ! % F; ); ， 二甲氧基 ， ， 十九碳三烯 ， 到废物利用，变废为宝，而且还可防止环境污染， %#$ !; + !% !#; **%$ 充分利用资源，从而获得较大的经济效益和社会 烷基酚甲基酸母环化合物!FF$ ，杂氮环类化 效益。 合物##F$ 。