基于经营特征的养猪场(户)市场风险预控能力比较分析201419.docVIP

基于经营特征的养猪场（户）市场风险预控能力比较分析* ——基于山东省17地市调查 □朱金贺 赵瑞莹 内容提要：以山东省17地市660个养猪场（户）的调查数据为依据，通过方差分析方法，从经营特征视角对养猪场（户）市场风险预控能力进行了实证分析。研究结果表明：养猪规模、养猪年限和仔猪来源渠道三个变量对养猪场（户）市场风险预控能力有显著性影响；与散养和其它规模养猪场（户）比较，中规模养猪场的风险预控能力最好，且养猪场（户）适度地扩大规模，其市场风险预控能力也随之提高；养猪年限越长，养猪场（户）市场风险预控能力就越强；仔猪来源渠道偏向于“外部采购”的养猪场（户）市场风险预控能力较强。据此提出了提升养猪场（户）市场风险预控能力的对策与建议。 关键词：经营特征；市场风险预控能力；方差分析 Comparative Analysis of the Pig Farmers’ (Households) Pre-controlling Ability of Market Risk Based on the Operating Characteristics ——Based on the study of 17cities in Shandong province ZHU Jin-he, ZHAO Rui-ying (College of Economic and Management, Shandong Agricultural University, Taian 271018, China) Abstract: According to the study of 17cities in Shandong province, have the empirical analysis of the pig farmers’ (households) pre-controlling ability of market risk on operating characteristics using analysis of variance. The results show that: comparing to another scale farming, the medium scale has the best pre-controlling ability; the longer breeding age is , the stronger pre-controlling ability is; and the sources of piglets tending to external procurement has strong pre-controlling ability. Keywords: operating characteristics; pre-controlling ability of market risk; analysis of variance 一、引言 中国自古以来是一个农业大国，畜牧业占有举足轻重的地位，而生猪生产在畜牧业生产中占据着重要的位置。1983年至今，中国生猪产值占牧业总产值的最小比例为44.19%，最大比例为62.23%；近几年中国的猪肉产量占肉类产量的60%以上，同时猪肉一直占肉类消费总量的65%左右，猪肉是中国城镇乡居民的主要肉类食品。然而自从加入WTO后，中国不仅承受着国内市场压力，还要接受国际市场竞争，这样养猪场（户）会面临更多的不确定因素，市场风险进一步加大。同时养猪业市场风险的客观存在性、不可避免性和周期性等也极大地影响了养猪场（户）的积极性，所以说对我国养猪场（户）市场风险预控能力进行分析是一项重要和必要的工作。 关于生猪市场风险预控的研究，现国内文献的实证分析主要侧重于生猪价格波动预警的研究，并且研究已相当深入。如赵瑞莹等（2008）认为生猪价格风险的防范要通过管理水平的提高，并研究探讨了基于BP人工神经网络的生猪价格风险预警模型的建立与应用，实现了生猪价格风险管理方法的创新[1]。杨瑢（2011）利用结构方程模型中的MIMIC模型构建我国生猪价格波动预警系统，并且根据模型估计结果计算出生猪价格波动的强度，针对生猪价格风险需要积极的预警和监控[2]。赵守军，赵瑞莹（2012）选取了山东省2000-2011年生猪月度价格，运用HP滤波法对生猪价格波动划分了三个周期，并从生猪生产成本、生产方式和生产者预期三个方面分析了山东省生猪价格波动的影响因素，并提出了稳定生猪价格波动的对策建议，如建立风险预警机制、实施仔猪与饲料补贴等，以达到预控价格波动风险的目的[3]。此外，关于市场风险预控措施的研究有，吴坚（2006）认为生猪期货是生猪企业避险的工具[4]；易泽忠等（2012）在分析我国生猪市