平菇冬季袋料高效栽培法.pdfVIP

2010(2) 杰嗣苗 培k 技小 术讲 ■■l 平菇冬季袋料高效栽培法 王银平 王有荣 (河北省磁县王家庄村，河北磁县056500) 关键词冬季栽培高效平菇 塑料薄膜、草片。两个7na宽，22—25m长的土温室一次可容 文章编号 1000-8357(2010)02-0051-0215000 kg的干料，两人管理即可。 3栽培菌株选择 冬季栽培应选择广温偏低型品种，目前 自“平菇袋料高效栽培法”(秋季)刊出后读者反映强烈， 这类品种主要有白色和灰色两种．具体选用那类品种应根据 其中有许多咨询平菇冬季袋料高效栽培方法。为此笔者对此 自身的栽培技术水平、栽培环境以及当地的消费习惯决定。在 进行了探索。根据笔者十几年的栽培技术实践和试验，结合同 此不作品种推荐，因为栽培用种的名称远不及菌种本身的质 行的一些成功做法，设计出多套方案，经对比试验，以玉米芯 量重要，可根据当地近两年表现最好的两三个品种作为主栽 加鸡粪发酵，袋栽效果最好。经数年的完善和试验，确认其确 品种并搭配一两个新品种作为后备用种，避免单一品种带来 实可行，效益显著，有较高的推广价值。现将其做法介绍如下， 的风险。注意一定要使用适龄菌种，避免生产中菌种与装袋衔 供菇友参考。 接不上，宁可料等种也不要种等料。 1 时间按排 每年的10中下旬秋收结束进入农闲季节，此 4栽培料配方玉米芯4000 000 m3 kg，锯木屑1 kg，鸡粪3 左右，石灰250 kg。菇多收微肥精10x500 时正值玉米芯大量上市时期，应集中力量及时收购、粉碎备 kg，尿素15 g。玉米 用。栽培投料两批，第一批在10月下旬至11月上旬拌料发芯，要求干燥无霉变，粉碎成花生米大小，鸡粪要求用鲜鸡粪， 越新鲜越好，用量根据含水量高低增减，锯木屑要求用阔叶树 酵，11月上中旬装袋。第2批在11月上中旬拌料发酵，11月 中下旬装袋，尽量赶在寒潮来临之前制菌结束，这样年前鲜菇 木屑，粗木屑比细木屑好，应在春夏提前收集备用。 可大上市，出菇一直持续到5月底。 5拌料发酵将玉米芯与木屑混合，鸡粪化开拌料，罚料含 2菇棚建造平菇从发菌直至出菇结柬全在菇棚中。菇棚 水量65％左右建堆按常规发酵。注意：无论料堆长、短、宽窄， 建造的是否合理，直接影响平菇的产量及品质，所以菇棚的建 高低都要上下左右全方位打通气孔，不能有死角，通气孔打好 造是平菇实现高效栽培的一个重要环节。在实际生产中，不管 后在料堆表面喷一遍杀虫荆，再用缝到一起的棉皮袋或草片 建造什么样的菇棚，都必须满足平菇对温、湿、光、氧四要素的 盖好。以后每隔ld翻堆1次，第一次翻堆时加入石灰，第2 要求，只有这样平菇才能茁壮生长，实现高产优质。我地有一 次翻堆时加人尿素和微肥、菇多收，每次翻堆时要根据料的失 种土温室效果不错，大家可以参照采用。建造时选远离畜禽 水情况补水，使料的含水量保持在65％左右。水分的检测方 场、垃圾堆，老菇棚的地块，取东西走向、就地取土打墙，北墙 法是抓一把料握紧，以听到响声而不见水为准，这个含水量一 高、南墙低，并在南北两墙底部挖通风孔，木、竹搭棚架．上盖 直保持到装袋。待料呈深褐色，无氨、酸、臭味，料内布满大量 收稿日期．．2009埘-16