DIY蛋糕体验馆终极版.ppt

我们的时代，我们的DIY。 当今人们的生活 伴随着经济的发展， “烦躁”、“郁闷”成当今时代的代名词；与此同时，如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的糕点食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！我们的最高境界就是：只要你想的到，就能做的到。因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。从简单的“DIY创意空间糕点体验馆”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！ 产品介绍 内容再充实一点多一些产品内容 不同群体不同需要 消费群体 学生及青年 都市白领 儿童及父母 再多一些文字及介绍 店面装饰 制作过程中的DV拍摄 个性化服务 个性化服务 个性化服务 制作过程中的DV拍摄 个性化服务 制作过程中的DV拍摄 店面装饰 店面装饰 店面装饰 店面装饰 特色服务 市场分析 人们消费水平的提高，消费品位也在不断提升，个性消费理念日益旺盛 ，为DIY产业提供广阔市场。 凤阳县城周围甜点店服务单一，仅是制作蛋糕和甜点并不能满足周边人群的需求。 从网上找一些折线图，或圆饼图 经营管理 公司战略 初期：建立企业并对企业进行一个宣传 中期：以优良的服务使企业步入正轨平稳发展 后期：将企业做大做强发展连锁店 先来一个概括性的总结，然后再把时期的内容充实点（附上时间） SWOT分析 优势S ①务提供DIY产品及DV拍摄等特色服务 ②国家对大学生创业两年内提供五万元贷款，免收个人所得税 ③选址在学校附近房租较低 ④正确的战略决策，保证了项目平稳有序的推进 W劣势 ①公司的管理经营经验上的不足 ②由于消费这的认知原因国内市场未成DIY服务价值观，缺乏价值参照系 ③资金营运能力底，易产生财务问题 ④市场占有率小，营销渠道尚待加强 机会O ①DIY食品行业发展还不够成熟前景良好 ②凤阳高校区级周边地区没有一类似的DIY糕点作坊 ③项目的运作得到了专业指导老师的认可，保证了项目的主体地位 T威胁 ①同业者的恶性竞争和不正当竞争 ②政府对行业政策上的不利改变等 ③店面特色容易被同行业复制 营销策略 产品策略：制作精美的DIY甜点 价格策略：价格合理并有适当的优惠 宣传策略：通过网络、传单、横幅等方式宣传 服务策略：人性化服务，让顾客感到贴心 财务分析 预测投资费用明细表 单位:元 项 目 金额 项 目 金额 固定资产租赁 其他费用 　 店面租赁 5000 所需桌椅 12000 货架和卖台 4000 店铺装修 20000 蛋糕、奶油原材料 6000 水电费 4200 员工服装 1000 应付工资 16500 机器设备最大投资 50000 小计 52700 小计 66000 合计 118700 固定成本=启动资金(10万)+大学生创业补助-相关手续费 经营风险及对策 1、前期经验不足 2、食品安全风险 3、竞争风险 对策 1、完善用人制度，制定科学的管理体系 2、员工须持健康证，设备定期消毒 3、推陈出新，技术人员定期培训 再多一点