KKD公司战略管理分析.pptVIP

战略管理案例分析 脆奶油多纳圈公司 ——100923 01 李慧 1 KKD的外部环境进行分析 2 KKD的内部环境进行分析 3 KKD的愿景、使命及BHAG目标 4 KKD的各种战略 目录 波特与五力分析模型 迈克尔·波特 ? ? ? ? ?  ? 迈克尔·波特(Michael Porter) KKD的五力分析 （1）供应商的议价能力 KKD公司的主要业务是大批量生产和销售20余种最高质量的面包圈。 因此供应商会要求抬高原材料的价格；供应商集中程度高议价能力高。 （2） 购买者的议价能力 顾客会要求降低面包等食品价格；顾客购买方式需求 ；顾客可选择的替代产品多。 （3）潜在进入者的竞争 小型面包零售商，快餐店的进入。 （4）潜在替代产品的竞争 饼干、蛋糕、松饼、三明治等快餐食品的替代；其它快餐食品的替代威胁。 （5）同行业之间的竞争 Dunkin Donuts公司，分店遍布全球； KKD公司销售渗漏咖啡、蒸馏咖啡、冰冻混合饮料以及普通和风味牛奶，公司目前将星巴克咖啡店作为重要的竞争对手，星巴克采购和烘焙高质量的全豆咖啡，并将其同新鲜的、现磨咖啡一同销售，它共有约6800家分店，分店遍及美国、亚太地区、欧洲、中东、非洲等地； 其它实力相当的同行业的竞争者的威胁。 KKD的内部优势 （1）高效的管理团队和有效的组织管理结构 （2）采用先进生产设备，生产技术与时俱进。 面包生产过程实现了完全自动化。1962年进行创新，依靠空气压力将面包压在盘中。 （3）资金储备大，流转性强。 发行股票筹集所需的长期资金，可以筹集到短期资金，并拥有足够的现金流。 （4）以顾客为中心的经营理念。 （5）稳定的扩张目标：五年扩张计划。 （6）与信息公司合作建立和使用高效的管理信息系统，有效管理总部与分店的通信，提高沟通效率。 （7）营销渠道下沉，无孔不入。 KKD公司的销售分为店内和店外。店内销售（柜台销售和免下车专用道窗口销售），店外销售（包括品牌、非品牌的和杂货店、便利店的零售商品牌销售）。 （8）生产力强大，原材料供应有保障。 KKD公司每天生产4000—10000打面包圈。生产设备和生产面包圈原材料由KKMD提供，各分店都向其采购。 （9） KKD公司正着力开发新的“低卡路里”面包圈，提供品种丰富、营养价值高的产品。 （10）生产过程透明化，吸引消费者：让顾客透过玻璃墙观看实际生产过程的方式吸引顾客。 （11）良好的企业形象。参加社区组织的募捐活动，在活动中，公司以折扣价格销售面包圈以便为社区募捐。 （12）培养优秀员工 与Dunkin‘ Donuts公司的对比劣势 KKD的内部劣势优势 成本劣势 （1）落后于竞争对手，不提供网上订餐业务。 唐恩都乐提供在线订购咖啡和礼品货篮，KKD不提供网上订货服务。 （2）公司网站不对使用者提供技术支持。 KKD公司的网站不像唐恩都乐那样对使用者提供技术支持。 （3）产品存在健康隐患，含热量高。 唐恩都乐的面包圈拥有180卡路里的热量，而KKD公司的面包圈拥有200卡路里的热量。 （4）市场的扩张支付成本高（如收购MontanaMills等公司）。 （5）随着市场扩张，管理成本随之增加。 （5）培训成本高Krispy Kreme公司与Productivity Point International 公司合作。 愿景：成为全球快餐行业的领先者。 使命：始终坚持以顾客为中心，以味道优美，品种多样的健康产品为顾客提供一流的服务。 KKD的愿景、使命及BHAG目标 BHAG战略目标：打垮Dunkin Donuts。 【BHAG（Big，Hairy，Audacious Goal）译为：宏 伟、艰难和大胆的目标】 KKD的各种战略 KKD的公司战略 KKD的竞争战略 战略合作是指企业双方或多方为了自身的生存、发展和未来而进行的整体性、长远性、基本性的谋划,并在合作期间实现共赢的一种合作方式 KKD的合作战略 职能战略是指企业中的各职能部门制定的指导职能活动的战略。职能战略一般可分为营销战略、人事战略、财务战略、生产战略、研究与开发战略、公关战略等。职能战略是为企业战略和业务战略服务的，所以必须与企业战略和业务战略相配合。 KKD的职能战略 公司战略是对企业各种战略的统称,其中既包括竞争战略,也包括营销战略、发展战略、品牌战略、融资战略、技术开发战略、人才开发战略、资源战略等等。 竞争战略只是企业战略的一部分，是对竞争的谋略。竞争战略就是对竞争中整体性、长期性、基本性问题的计谋 KKD的公司战略（上） 产品战略： K