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渠道网带你了解超市经营实用方法陈列技巧助你收益更高
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如今,在资金允许的情况之下,开家超市创业是很不错的选择,人们对于超市的依赖性是非常大的,想要拥有更多的收益,首先要了解清楚超市的商品陈列技巧。下面来看渠道网小编的详细介绍。
超市陈列
一、关联陈列
所谓关联陈列,就是将关联性商品,陈列在通道的两侧,或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。关联陈列法的原则是按照功能或者用途一致的商品集中陈列在一个区域内,商品之间必须有很强的关联性和互补性,要充分体现商品在消费者使用或消费时的连带性,如消费者使用垃圾桶也必须要使用垃圾袋。关联陈列时往往要打破商品分类之间的区别,如消费者要尽可能再现消费者在生活中的场景。如浴衣属于服装类,但可以与洗澡的用具和用品陈列在一起,因为这正是消费者生活的原型。我们也可以把儿童玩具、婴儿服装、儿童护肤品、婴儿食品、童车、尿不湿、婴儿奶粉、奶瓶等系列商品组成一个婴儿用品专区,形成连带购买,从而提高超市的客单价和销售额。同样道理我们可以将卫浴用品、一次性用品、清洁用品、厨房用具等按照功能进行集中陈列,既可以方便顾客找寻商品,又可以增加连带购买的机会。
二、交叉关联陈列
所谓交叉关联陈列:是指在一个区域或部门的商品周边陈列其他部门或区域和本部门商品有关联的商品。以促进销售。例如:酒饮区域交叉陈列着开瓶器或袋装花生米、豆腐干等休闲小食;在沐浴露旁边交叉陈列着沐浴花、洗澡巾等,这样即可以方便顾客,为顾客节省时间,也可以促进销售。
三、价格线陈列法
一些超市在进行商品陈列的时候,不考虑价格因素,想怎么陈列就怎么陈列,结果造成价格线混乱,顾客看着眼花缭乱,不容易找到自己需要价格的商品,给顾客购物带来不必要的麻烦。那么,超市商品陈列到底应该按照价格由高到低进行陈列好呢?还是按照价格由低到高进行陈列好呢?
一般沿通道顾客动线方向为起点按低、中、高价格陈列(小分类/品牌内)引导顾客向排面里面走。
(1)如果在货架街道排面设计时,在小分类或品牌内,没有按价格线低、中、高顺序陈列展示,则易出现大量孤儿商品,因为顾客发现越往里走越便宜,就会舍弃原先拿在手里准备购买的同类商品,这样也为超市管理者自己带来麻烦。
(2)若陈列按价格线高、中、低顺序出现,也易出现顾客觉得该品类整体比较贵的心理,顾客干脆不愿意进入该货架街区的情况。
沿通道顾客动线方向为起点按低、中、高价格陈列商品不但可以树立低价形象,吸引顾客,也可以给顾客购物带来寻找商品的方便,顾客可以很快找到自己需要价格的商品。
四、品牌陈列法
许多超市在进行商品陈列的时候,往往把最好买的一线品牌商品放在主通道的前端进行陈列,把二三线品牌按照顾客动线摆放到货架街区的里面,这样做到底对不对呢?
举例分析:许多卖场在洗化区将沿主通道侧的排面卖给了PG宝洁或SLEK舒蕾等一线品牌,街区里面再陈列二三线品牌,试问:这样的话,顾客在沿动线的开端就买到了他们所需要的单品,我们凭什么去吸引他们逛向货架街区的深处?他们不愿意逛向货架深处,许多商品连见顾客一次的机会都没有,根据经验在卖场中如果顾客看不到某种商品,则该商品跟不存在或缺货没有什么区别。我们又靠什么去提高整个街区的货架利用率和毛利率呢?
货架街道排面区一、二、三线品牌陈列设计原则:一般沿主通道为起点:按照品牌二一三或三一二,引导顾客逛向排面里面,这样可以利用位于货架街道中间的一线品牌吸引顾客进入货架街道里面,让顾客看到更多的,从而吸引顾客购买我们毛利更高的二三线品牌商品,提高超市的毛利额。
超市陈列的技巧和方法很多,只要大家用心研究顾客的购物心理,就一定会找到好的办法,这样既可以提高超市的销售,又可以满足顾客购物需求。
文章来源:渠道网带你了解超市经营实用方法 陈列技巧助你收益更高
(/news/4084913.shtml)
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