餐员工手册.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 可丽亚餐厅 员 工 手 册 欢迎您加入我们的行列,预祝您在可丽亚餐厅获得成功!为帮助您熟悉情况,请仔细阅读本手册. 以下所述之工作守则与规定,对您来说非常重要,因为: 关乎您自己的安全和保障； 顾客的满意 公司的成功 入职须知 员工入职前应交齐相关证件及复印件，如身份证、健康证、婚育证、暂住证、就业证、蓝底一寸彩照4张，证件不齐者，由公司代办，费用自理。 员工需交纳押金500元，入职时交纳100元，以后每月开支扣余款，扣满500元为止，辞职后退回。 入职时间不??15天辞职者不发放工资，辞职人员应提前30天告知部门主管，否则以甲类过失处理。 员工入职必须经过3个月试用期，并与公司签定劳动合同，服务员合同期限为一年，管理人员合同期限为两年。 在试用期内如本人的健康状况、技术、工作成绩、纪律表现等不合格者或旷工两天以上者在试用期内予以解雇。 考勤制度 迟到、早退 1．员工上岗必须提前依次打卡、记录。 2．公司员工上班不得迟到、早退，迟到一次、不满十分钟扣除当日日工资的1/3；超过十分钟不满一小时扣除当日日工资的1/2；迟到一小时以上扣除全天工资；迟到二次加倍处罚；迟到三次以上记乙类过失一次。 事假 1．员工因个人原因需请事假时，须提前向部门经理提交书面申请，获批准后方可离岗，并将请假条交给考勤员，办理事假手续。 2．事假一天扣除当月浮动工资的30%及相应的日工资，事假二天扣除当月浮动工资的60%及相应的日工资，事假三天者扣除相应的日工资，不享受当月浮动工资。 3．事假一天，需报部门领班批准，部门领班按工作情况核准后通知值班经理，事假三天以内报部门经理批准，三天以上由部门经理报总经理批准，一般事假不得超过三天。 4．未经批准擅自离岗者，记甲类过失一次，并扣除相应的日工资。 病假 1．病患者可在看病当日或当班前二小时当面或电话请假，上班时需持有效病假证明需加盖急诊章，在上班当天将病假条交公司，报本部门主管核实出勤后交考勤员。 2．病假一天者扣除相应的日工资；病假二天者扣除相应的日工资及当月浮动工资的30%；病假三天以上者（含三天），扣除相应的日工资和当月浮动工资的60%，病假三天以上者除扣除相应的日工资外，不享受当月的浮动工资。 3．连续病假超过7天或全年累计超过15天，自动辞职。 旷工 1．旷工一天，记乙类过失一次并扣除相应的日工资。 2．旷工二天，记甲类过失一次并扣除当月浮动工资。 日工资计算：基本工资/30天。 试工上班未满十五天而辞职或因违纪被辞退者，公司不予结算工资。 签到：所有员工上、下班必须亲自到规定地点按下列规定签到 1．员工应在上班前15分钟内、下班后半小时内进行打卡。 2．员工需按顺序进行签到，不得拥挤。 3．因公外出而不能在上班前或下班后签到，须事先向部门经理报告，批准后报考勤员，否则按未签到处理。 4．考勤员每日负责检查签到本，发现员工未办理请假手续时应及时向部门经理反映。 5．员工上、下班未签到者，每次记丙类过失一次。 6．托人签到或代人签到经查属实者，双方各给予记丙类过失一次。 7．人事部每月月底根据考勤卡核实，员工出勤情况，手续不全者一律按旷工处理。 员工手则 员工主要职责 服从上级指挥，不得拒绝、推脱或私自终止工作；如对指示有疑意时，可提出意见，上级坚持指示时必须服从上级命令。员工对于两级主管同时发出的命令，以直接主管之命令为准。 员工应遵守逐级请示报告原则，特殊情况下方可越级报告。 遵守各项规章制度，忠于职守，精通自己所担任的工作。完成上级交给的其它工作。 熟悉安全操作及劳动常识，懂得消防及应急措施。 保持服务场所的安静和安全，随时注意周围的环境卫生。 了解本公司对客人遗失物品的处理程序。 各级人员不得利用职权给亲友以特殊待遇。 未经总经理同意任何人员不得接受采访，当接受采访时不得泄露公司机密。 行为准则 谨言慎行，举止稳重，注意礼貌，特别在接待客人时要亲切耐心，贯彻服务精神。 严禁向客人索要小费，也不允许向客人暗示索取金钱及礼物。 工作时间不准打私人电话、不准会客、不准吃东西、不准饮酒吸烟，不准在公司做任何与工作无关的事情。 员工上下班