仁愛醫院限水飲食.PDFVIP

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2017-06-15 发布于江苏
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仁愛醫院限水飲食.PDF

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仁愛醫院限水飲食

仁愛醫院制定日期:99.09 修訂日期:103.09(三修) 限水飲食一、定義限水是指有系統、有計劃的攝取水份及食物，以免過多的水份滯留體內，造成身體的不適或併發症。二、目的當水腫、腹水、心臟衰竭、腎臟病、營養不良或內分泌失調功能不全者，無法將身體多餘的水份排出時，容易造成身體浮腫、甚至肺水腫導致呼吸困難等問題，所以適量的控制水分的攝取是很重要的。三、每日飲食水份攝取量標準一般正常人每天水份攝取量為 1000~2000 cc，需限制水份的病人每日水分攝取量(含食物水份) =每日總尿量+500~800cc。如有水腫的病人，則須經醫師診治後，遵照醫師的指示控制每日的水分攝取量。四、各類食物含水量參考表食物種類含水比率(%) 食物種類含水比率(%) 乾飯 60% 雞蛋 75% 稀飯 90% 蒸蛋 85% 麵包 25% 水果 90% 麵條 80% 饅頭 35% 肉類 60% 液體飲料 100% 豆干 50% 瓜類 90% 豆腐 90% 豆類 70% 葉菜類 90% 根莖類 75% 五、飲水量分配原則可採三段式分配法，依醫師建議將一天的飲水量依比率分配飲用，建議如下：時間飲水量比率(%) 7AM~3PM 60﹪ 3PM~11PM 30﹪或 35﹪ 11PM~7AM 10﹪或 5﹪ 例如：醫師建議每天限水 1000cc ，依上表三段式分配法分配：7AM~3PM 飲水為 600 cc （1000cc×60%），3PM~11PM 飲水量為 350cc （1000cc×35% ），諮詢服務電話:(02)2683 6600 限水飲食病歷號/姓名指導日期病患或家屬簽名指導者簽名仁愛醫院制定日期:99.09 修訂日期: