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2009 年 5 月 19 日　星期 二 放大?缩小?默认???????? “楼宇午餐”受上班族青睐 下月将面向全市推广 　　“楼宇午餐”试点单位青岛凡夫子餐饮服务有限公司的鸥翼车。 　　据了解，在市南区香港中路周围写字楼内工作的上班族经常为午餐发愁，他们或是三五成群的“拼饭”，或是购买沿街叫卖的地摊盒饭，饭菜的质量和卫生成为这些上班族最为担心的问题。近日，记者从青岛经贸委获悉，为解决楼宇员工午餐就餐难问题，市经贸委积极推进“楼宇午餐”工程，会同市南区在香港中路及周边区域十处楼宇开展试点工作，两个多月以来取得了初步成效。 　　 　　“楼宇午餐”颇受上班族青睐 　　5月18日中午，记者在海悦·东海世家—金都花园—世纪大厦一线看到，海悦·东海世家门前一辆绿色的配餐车盛满了各种各样的午餐，吸引了不少周围楼宇的上班族来购买。配餐车的工作人员不断地告诉前来购买午饭的顾客，这是政府的“楼宇午餐”，卫生有保障，安全放心。据了解，这样的一份饭菜从7元到10元不等，虽然比起路边小商贩的“黑盒饭”稍贵一点，但是仍然受到附近写字楼里上班族的青睐。 　　在金都花园工作的陈先生告诉记者，自己的午餐有时是打订餐电话解决，有时就和同事一起去附近的饭店“撮”一顿，而楼下的“黑盒饭”他一直不敢买，现在有了这种绿色快餐车，吃饭就方便多了，更主要的是放心和安全。 　　据市经贸委的相关负责人介绍，在“楼宇午餐”工程中，除了考虑到就餐便利这一方面，更重要的是组织做好订餐、配送、结算等衔接工作，对配餐加工场所做出明确要求，特别是加工环境卫生清洁，比如：送餐企业需要有独立的原料储藏、粗加工、切配、烹调、餐具及清洗、消毒、饭菜暂存、成品贮藏等专用场地，盒饭温度需保持60℃以上，送餐车、箱和餐具严格消毒等等。 　　 　　“鸥翼车”外卖成为主打模式 　　据市经贸委的相关负责人介绍，在东部楼宇间出现的绿色配餐车叫做“鸥翼车”，目前，“楼宇午餐”工程主要选择了“鸥翼车”外卖、快餐配送、网点加工销售三种模式，其中，“鸥翼车”是最为主要的模式，下一步将继续推进其他模式的发展。 　　目前，“鸥翼车”外卖已经在福泰广场、金都花园、海悦·东海世家、福泰广场等楼宇进行先期试点，销售情况良好。记者从市经贸委获悉，截至目前，“鸥翼车”外卖和快餐配送日销售量近1000份，销售额7000多元。配餐企业销售数量逐日增加，“黑盒饭”摊点减少，楼宇员工对菜品种类、卫生、价格等表示满意。 　　据楼宇午餐试点单位青岛凡夫子餐饮服务有限公司的相关负责人介绍，目前，凡夫子在东部设有6个点，7辆“鸥翼车”参与到“楼宇午餐”工程中，下一步将会逐渐增加“鸥翼车”的数量，预计近期将投入10~20辆“鸥翼车”以适应上班族的就餐需要。 　　 　　下月将在市内四区全面推广 　　自从3月份进入青岛市场，“楼宇午餐”在青岛已经试点了近两个月的时间，受到了广大上班族的好评。 　　记者从市经贸委获悉，目前，“楼宇午餐”还处于试点阶段，下月“楼宇午餐”将在市内四区全面推广。随着工程的进一步开展，将选择更多优质的、有规模的企业加入其中，并进一步与城管、卫生等部门配合，严格执法，取缔无证和非法经营摊点，清理整顿楼宇周边“黑盒饭”。据悉，截至目前，已出动执法人员200多人次，清理“黑盒饭”摊点60余处，维护了楼宇周边经营秩序。本报记者?孙双