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水果拼盘做大全
水果拼盘的做法详细介绍
菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/TianPinDianXin/ 甜品/点心 HYPERLINK /CaiXi/QingShaoNian/ 青少年食谱 HYPERLINK /CaiXi/MeiRong/ 美容菜谱 HYPERLINK /CaiXi/JianFei/ 减肥菜谱 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/Tian/ \t _blank 甜味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/QiTa/ \t _blank 其他
水果拼盘的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/383261b0bd341e6f.htm \t _blank 草莓600克, HYPERLINK /YuanLiao/730969.htm \t _blank 橙子250克, HYPERLINK /YuanLiao/6cb6234d1feab5b5.htm \t _blank 苹果200克, HYPERLINK /YuanLiao/43d01a0e1212f463.htm \t _blank 西瓜3000克 辅料： HYPERLINK /YuanLiao/7d32e6317c7b900d.htm \t _blank 樱桃5克
水果拼盘的特色：
造型生动、形态各异，诱人食欲。
教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃
1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净； 2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形； 3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头； 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
水果拼盘的制作要诀：
用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。
小帖士-食物相克： 橙子：橙子忌与槟榔同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。水果沙拉的做法详细介绍
菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/YiDaLiCan/ 意大利餐
水果沙拉的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/6cb6234d1feab5b5.htm \t _blank 苹果1个, HYPERLINK /YuanLiao/79443e747e7b443c.htm \t _blank 鸭梨1个,桔子8瓣, HYPERLINK /YuanLiao/b33fa4356950a50f.htm \t _blank 荔枝2个,菠萝8块, HYPERLINK /YuanLiao/7d32e6317c7b900d.htm \t _blank 樱桃2个, HYPERLINK /YuanLiao/18455ca7f53f4488.htm \t _blank 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁,芹菜末,鲜奶油各1茶匙。
教您水果沙拉怎么做，如何做水果沙拉才好吃
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片；? ?
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。?可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。草莓果冻的做法详细介绍
菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/SuanTian/ \t _blank 酸甜味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/Dong/ \t _blank 冻
草莓果冻的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/383261b0bd341e6f.htm \t _blank 草莓400克, HYPERLINK /YuanLiao/30f40a2e846c1994.htm \t _b
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