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糖类补充习题
第2单元 课时4
糖 类
补充习题
1．．溶液溶液A．B．C．D．葡萄糖．下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是（??? ）。
A葡萄糖具有醇羟基，能和酸起酯化反应B.葡萄糖能使溴水褪色
C葡萄糖能被硝酸氧化D.葡萄糖能水解生成乙醇下列物质水解能发生银镜反应的是（）A．B．葡萄糖 C．蔗糖D．纤维素．证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（）A．碘水B．氢氧化钠溶液、银氨溶液C．烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液D．碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液．葡萄糖葡萄糖葡萄糖新制Cu(OH)2和银氨溶液都是弱氧化剂，但却能将葡萄糖氧化成葡萄糖酸：
(1)判断葡萄糖溶液能否使KMnO4(H+，aq)褪色。
(2)判断葡萄糖溶液能否使溴水褪色。若能，写出反应方程式；若不能，请说明理由。
参考答案：
1.C 2.D 3.D 4.B 5.D
6.(1)C3H6O3
(2)CH3—CH—COOH
OH
（3）CH3—CH—COOH+HO—C2H5====CH3—CH—COOC2H5+H2O
OH OH
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