生活中神奇的食物--培训课件.pptVIP

饮食与减肥（除酸奶外）： ●食物不要过于精细，更不能偏食，增加膳食中的纤维素含量，以刺激肠壁使肠蠕动加快。如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）。 ●摄取足够水分。每日进水量约2000毫升。每天清晨空腹饮1~2杯开水或蜂蜜水或果汁，以软化粪便。 ●饮食中摄入适量植物脂肪，如香油、豆油等，或食用含植物油多的硬果如核桃、芝麻等，其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动之功能，从而使肠道润滑、畅通无阻。 ●可经常食用一些又防治便秘作用的药粥如芝麻粥、核桃仁粥、菠菜粥、红薯粥等。 ●少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。 * 绿色和黄色蔬菜含有丰富的抗氧化剂 大豆和豆腐（大豆含有至少5种抗癌成分） 茶与牛奶 具有治疗效果的食物——大蒜、β-胡萝卜素、小麦、甘蓝、鱼类、甘草、蘑菇和酸乳酪等 饮酒会使饮用者面临上、下消化道恶性肿瘤癌、肝癌、前列腺癌、乳腺癌等，尤其是结肠癌的发病率增高的危险，还会刺激已有的恶性肿瘤转移。 摄入过多脂肪（除鱼油、橄榄油等之外）会激活结肠中的促癌机制，抑制人体正常免疫功能，使人面临癌症危险。 饮食与乳腺癌 可能会抑制乳腺癌的食物：甘蓝、水果、蔬菜、豆类、全小麦、橄榄油。 可能会促进乳腺癌的食物：肉类、含饱和脂肪酸的食物、酒精、含Ω-脂肪酸的植物油。 饮