国际五星级酒店机电设备工程管理探讨.pdfVIP

·48· 工程管理 国际五星级酒店机电设备工程管理探讨 焦俊军 (碧桂园房地产开发有限公司) 【摘 要 】国际品牌五星级酒店致力于 统均有其品牌设计标准，但其标准是全球通 面管线综合，转换到全仿真立体三维管线综 为客人提供高品质的服务，不仅要求装修豪 用标准，在进行机电系统设计时，应结合我 合。这样既可合理有效地利用有限的建筑空 华、环境舒适，而且要求机 电设备系统稳定、 国与当地政府要求及实地情况进行设计，不 间、美化管线布置，还能避免因为管线的交 可靠。本文从投资控制、系统设计、招标采 可机械地照搬国际品牌酒店设计标准进行 叉错杂和密集而引起的频繁拆改和重建[、节 购、安装调试、运行维护角度进行探讨，为 设计，以免因与国家或当地政府要求相冲突 约工期与成本，以及为后期的维修提供方便。 国际五星级酒店机电设备工程管理提供参 而影响通过政府验收，以及增加不必要的成 机电设备调试，主要有单体调试、联动 考建议。 本。在酒店实际建设过程中，往往是主体结 调试和负荷调试。在单体调试时应按照设备 【关键词】投资；酒店；机电；安装； 构及建筑已开始施工，装修及机电图仍在调 说明书、调试方案和操作方法进行指挥和操 工程管理 整或绘制，酒店建设不可能待各专业施工图 作，防止事故的发生。联动调试应按照设计 全部完美完成后才开始施工。为配合工程进 要求全面投运，首尾衔接稳定，连续运行并 国际品牌酒店特别是国际五星级酒店， 度及室内装修设计与施工，机电系统施工图 达到规定时间。在联动调试完成后，设备处 装修豪华、设施齐全、环境舒适、管理规范， 设计应分一、二次设计，一次施工图设计主 于完好备用状态，按照负荷调试方案规定进 致力于为客人提供高品质的服务。酒店一旦 要为系统图及干线干管图，用于配合结构、 行操作，循序渐进，同时做好需要测定数据 开业，就得一年 365天，每天24小时不问 建筑施工预留预埋、设备招标采购及机电干 的记录，各项负荷调试控制指标达到要求， 断的稳定运营，而酒店 良好的机电设备系统 线干管施工，二次施工图设计主要为对应室 则机电设备系统安装与调试完成。 是其可靠性、稳定性、舒适性的重要保障[】1。 内装修设计，用于配合室内装修施工。 5运行维护 本文从投资控制、系统设计、招标采购、安 3招标采购 确保机电设备的正常运行是星级酒店 装调试、运行维护角度进行探讨，将国际五 国际五星级酒店招标与采购需制定可 机电设备运行维护的第一要务。首先，在酒 星级酒店机电设备工程管理过程中的一些 操作的合同架构体系，及根据里程碑计划制 店机电设备采购、安装、调试过程中的材料 经验与大家分享。 定招标计划表与采购计划表。机电设备系统 设备说明书、施工验收文件、调试记录等资 1投资控制 合同架构制定时需考虑项 目所处的地域实 料应妥善归类、保管并全部移交酒店管理公 国际五星级酒店总投资一般包括土地 际情况、酒店项 目的特点、当前酒店行业供 司。其次，由于机电设备专业性较强，需招 成本、工程成本、试运营费用以及各种税费。 应商和承包商状况。招标工作中需注意工作 聘一批具有机电专业技能同时兼有管理才 根据各类成本得出投资概算，结合当地市场 界面的划分，各专业工作的衔接，不能留工 能的人才充实队伍，加大对机电专业人员的 行情预估营运收支，得出投资回报率 (一般 作死角。高星级酒店具有特殊要求，每个施