中医三法祛湿除湿中药食疗针灸--培训课件.pptVIP

第二法 食疗除湿 食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。 医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。 赤小豆薏仁茶 赤小豆薏仁茶 自古以来，赤小豆、薏仁就是去湿气的良方，自然效果也是极好的，不过赤小豆和薏仁都是比较硬的食物，自己煮很费时间，而用赤小豆、薏仁、芡实、马齿苋、槐米、淡竹叶、绿茶等材料一起制成的赤小豆薏仁茶包，加入了芡实，不仅容易冲泡，在祛湿的同时，还能健脾，男女都很适合喝。 白术陈皮猪肚汤 白术陈皮猪肚汤 适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。 功效：健脾燥湿开胃。 材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。 制法： 1、先将猪肚洗净飞水。 2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。 芡实煲老鸭 芡实煲老鸭 适应症：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效；老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。 功效：滋阴，健脾祛湿。 材料：芡实100克，老鸭一只。 做法：老鸭宰净，