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常见蛋白质等电点参考值 蛋白质 等电点 鲑精蛋白[salmine] 12.1 鲱精蛋白[clupeine] 12.1 鲟精蛋白[sturline] 11.71 胸腺组蛋白[thymohistone] 10.8 珠蛋白（人）[globin(human)] 7.5 卵白蛋白[ovalbuin] 4.71；4.59 伴清蛋白[conal bumin] 6.8，7.1 血清白蛋白[serum albumin] 4.7－4.9 肌清蛋白[myoal bumin] 3.5 肌浆蛋白[myogen A] 6.3 β-乳球蛋白[β-lactoglobulin] 5.1－5.3 卵黄蛋白[livetin] 4.8－5.0 γ1—球蛋白（人）[γ1-globulin(human)] 5.8，6.6，7.3，8.2 γ2—球蛋白（人）[γ2-globulin(human)] 5.2－5.5 肌球蛋白A[myosin A] 5.1 原肌球蛋白[myosin A] 5.9 铁传递蛋白[siderophilin] 3.4－3.5 胎球蛋白[fetuin] 5.5－5.8 血纤蛋白原[fibrinogen] 4.8 α-眼晶体蛋白[α-crystallin] 6.0 β-眼晶体蛋白[β-crystallin] 5.1 花生球蛋白[arachin] 3.9 伴花生球蛋白[conarrachin] 3.7－5.0 角蛋白类[keratins] 4.6－4.7 还原角蛋白[keratein] 6.5－6.8 胶原蛋白[collagen] 4.8－5.2 鱼胶[ichthyocol] 4.7－5.0 白明胶[gelatin] 4.0－4.1 α-酷蛋白[α-casein] 4.5 β-酷蛋白[β-casein] 5.8－6.0 γ-酷蛋白[γ-casein] 3.83－4.41 α-卵清粘蛋白[α-ovomucoid] 1.8－2.7 α1-粘蛋白[α1-mucoprotein] 5.5 卵黄类粘蛋白[vitellomucoid] 3.2－3.3 尿促性腺激素[urinary gonadotropin] 11.0－11.2 溶菌酶[lyso zyme] 6.99 肌红蛋白[myoglobin] 7.07 血红蛋白（人）[hemoglobin(human)] 7.23 血红蛋白（鸡）[hemoglobin(hen)] 6.92 血红蛋白（马）[hemoglobin(horse)] 4.6－6.4 血蓝蛋白[hemerythrin] 5.6 蚯蚓血红蛋白[chlorocruorin] 4.3－4.5 血绿蛋白[chlorocruorin] 4.6－6.2 无脊椎血红蛋白[erythrocruorins] 9.8－10.1 细胞色素C[cytochrome C] 4.47－4.57 视紫质[rhodopsin] 5.2 促凝血酶原激酶[thromboplastin] 5.5 α1-脂蛋白[α1-lipoprotein] 5.4 β1-脂蛋白[β1-lipoprotein] 5.9 β-卵黄脂磷蛋白[β-lipovitellin] 3.75 芜菁黄花病毒[turnip yellow vvirus] 5.3 牛痘病毒[vaccinia virus] 6.85 生长激素[somatotropin] 5.73 催乳激素[prolactin] 5.35 胰岛素[insulin] 1.0 胃蛋白酶[pepsin] 8.1 糜蛋白酶（胰凝乳蛋白酶[chymotrypsin] 4.9 牛血清白蛋白[bovine serum albumin] 7.8 核糖核酸酶（牛胰）[ribonuclease或Rnase(bovine pancreas)]4.58 甲状腺球蛋白[thyroglobulin] 4