餐饮连锁行业解决方案汇编.pdfVIP

餐饮连锁行业解决方案 一．综述 1.1 行业背景 1.2 行业挑战 二、方案概述 管理工具落后是制约我国餐饮企业转型収展、管理创新的一个突出“关键点”。信息技 术作为提升餐饮经营水平的科学管理手段，它在降低餐饮企业运营成本、提高企业运行效率、 加强门店管控能力、增强物流配送以及控制库存资源等方面作用显著，信息技术业已成为现 代餐饮企业的核心竞争力之一。用友NC 餐饮行业解决方案深度把握行业的现状和収展趋势， 综合了餐饮行业的先进管理经验，充分体现餐饮行业管理特点，依托用友软件统一的管控平 台，有机整合前端成熟应用。优化物流、资金流、信息流若干层面，帮劣餐饮企业提升管控 “内力”，打造餐饮行业最佳应用实践。 用友餐饮连锁解决方案立足餐饮连锁集团企业核心应用，以用友UAP 平台为基础，实 现了对企业的全面管理，管理范围涵盖了门店收银管理（POS ）、门店后台管理（BOH ）、 供应链管理、财务管理、中央厨房管理、资金管理、预算管理、人力资源、电子商务、BI 等应用，构成了企业全面的信息化管理解决方案。通过集中的业务管理平台，实现门店运营 与总部管控、业务财务一体化等高度集成应用。 三、关键应用 3.1 支持多业态的餐饮门店业务模式 用友餐饮门店系统涵盖了对餐饮连锁企业门店运营的主要业态运营管理：正餐门店、快 餐门店、