白木耳中免疫调节蛋白活性分析与基因扩增的研究.pdfVIP

维普资讯 技 术 与 方 法 性。此外，以细胞融合技术建立3株能够辨别 双孢蘑菇生活史的多样性 白木耳蛋白WPs的单株抗体，有利于日后的 纯化和检测，以及进行相关的蛋 白体学研究。 野生双孢蘑菇在形态、生态、生理、遗传 另一方面以白木耳菌丝体为原料，根据 TFP1 等方面具有广泛的多样性。大部分野生和栽 蛋白N端胺基酸序列合成 I、FPl的简并引物， 培的双孢蘑菇菌株和品种具有次级同宗配合 当以3及5，一陕速扩增 cDNA末端 (I¨CE)的 的性特征，也有少数野生菌株属于异宗配合 方法以唧 1进行 cDNA扩增，但未取得符合 的类型。李荣春等通过对采自英国牛津的野 序列的基因；由二维电泳与Sou~em印迹分析 生双孢蘑菇菌株96．4的单孢菌株的形态、生 发现用来做为原料基因扩增的菌丝体可能没 长、交配、结实、RAPD和AFLP遗传标记等方 有表现目标蛋白或表现量很低，遂使得扩增工 面研究的分析，发现该菌株具有次级同宗配 作遭到困境。序列比对分析各扩增片段产物 合和异宗配合的双重交配方式，成为独立的 后发现，白木耳菌丝体的基因可能与新生隐球 一 群。研究表明野生双孢蘑菇在生活史方面 菌 (D 幻c0cc ，独 mmm 纰r． 咖r，眦珊) 具有丰富的多样性。 JEC21的基因有高度相关性。综合本研究结果 (云南农业大学学报) 得知，I即1与TFV2是白木耳中重要的免疫调 节活性物质，可提升宿主相关免疫反应，极具 医药以及临床发展的潜力。 白木耳中免疫调节蛋白活性 (台湾大学园艺学研究所 张安如) 分析与基因扩增的研究 食用菌对培养基中有害 白木耳 (z-remef M BerI)【为重要 重金属的吸收富集规律研究 食药用菇类之一，本研究以白木耳干燥子实体 为材料，经硫酸铵沉淀及 DE一52阴离子交换 徐丽红等选择我国出口量最大的食用 管柱纯化出具有免疫调节活性的蛋白区分物 菌——庆元香菇 (品种为L26)作为研究对 TFP$，进一步以HiTmpQ阴离子交换层析与胶 象，通过在培养基中投放一定浓度的有害重 体过滤层析将TFPB分离出两个蛋白，分别命 金属，研究了食用菌对培养基中5种主要有 名为唧 1与 Im ，其分子量分别约为24kDa 害重金属的吸收富集规律。结果表明，食用 与4okDa，以等电聚焦电泳分析发现两者的pI 菌对培养基中有害重金属的富集系数：cd为 值皆为3．45。WP1和TFP2经过糖蛋白染色 7一l5．7、Hg为2—8、As为2、Cu为 1．4～2； 试验后。发现两者皆非糖蛋白，经过血球凝集 最大生物累积量：Cd75mg／kg～、As26 试验后，发现两者皆不具有凝集小鼠缸血球之 rag／kg～、Hg14omg／kg～、Cu 135mg／kg～。 活性。经过体外免疫活性试验发现白木耳蛋 在此基础上对食用菌培养基中有害重金属污 白I即1与 IFI，2均可直接活化 RAw264．7巨 染临界浓度指标进行了计算，得到临界浓度 噬细胞分泌 氧化氮与TNF一俚(P0．05)， 值：Cd为 0．085mg／kg～、Pb为 54．5mg／ 此外，唧 l与TFF2也能够刺激小鼠脾胀细胞 kg～、As为 0．74mg／kg～、cu为 9．5mg／ 增生，而TFP1蛋白在 lo0℃或 一80℃处理后 kg～、Hg为0．oo56mg／kg 。 皆能保持其刺激巨噬细胞分泌NO的免疫活