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农业环境科学学报 2010，29(7)：1399—1402 JournalofAgro—EnvironmentScience 尿素作为补充氮源对西番莲果渣高温堆肥进程的影响 徐 智，汤 利 (云南农业大学资源与环境学院，昆明 650201) 摘 要：利用西番莲废果渣为基本原料进行堆肥试验，研究了添加尿素及2种微生物菌剂(榕风与福贝)在西番莲果渣堆肥过程中 温度、CN／比、总氮(T—N)、水溶性NHI—N和水溶性NO；一N的动态变化规律。结果表明，加入一定比例的尿素能够增加高温堆肥中 50c的高温持续时间、减少最后达到环境温度所需时问；加快堆肥NHj—N的下降，促进堆肥化腐熟后期NO；一N的累积 ，增加腐熟 后全氮的含量，加快堆肥化进程。在添加尿素的基础上，添加微生物菌剂，显著加快果渣堆肥中C／N比的下降速度，促进堆肥腐熟进 程的作用效果更明显，但两种微生物菌剂之间对堆肥化的促进作用效果无显著差异。 关键词：尿素；西番莲果渣；堆肥；微生物菌剂 中图分类号：S141．4 文献标志码：A 文章编号：1672—2043(2010)07—1399—04 EffectsofAddingUreaSupplementaryNitrogenonHigh-TemperatureCompostingProcessofPassionFruit M arc XUZhi，TANGLi (CortegeofResourcesandEnvironmentalScience，YunnanAgriculturalUniversity，Kunming650201，China) Abstract：ThecompostingwithpassionfruitmarcasrawmaterialwithaddingureaandmicrobialagentsRongfengandFabywascarriedout tostudytheeffectsofaddingureaasthesupplementarynitrogenoncompostingprocess．Thedynamicchangesoftemperature，C／Nratio，T— N，water-solubleNH2一N andwater-solubleNO；一Ncontentsduringthecompostingwerediscussed．Theresultsshowedthataddingurea couldenhancethedurationtimeofhightemperature(50oC)，reducethetimeofreachingenvironmentaltemperature；declinethecontentof NH2-Nrapidlyandenhancethecontentoftotalnitrogen(T-N)andwater-solubleNO；-N．InoculatingmicrobialagentsFabyandRongfeng underaddingurea，theC／N ratioofcompostingdecreasedsignificantly，theacceleratingeffectoncompostingwassignificant，butnosignifi— cantdifferencewasf0undbetweenFabyandRongfeng． Keywords：urea；passionfruitmarc；composting；microbial agent 西番莲 (Pass~ioracaeruleaLinn．)为西番莲科常 发展的主要限制因子之一。在生产西番莲榨汁的过程 绿草质藤本植物，原产南美巴西、巴拉圭等地，现广泛 中会留下大量的果渣(果渣 占鲜果重60％)，这些果渣 分布于世界热带和亚热带地区，在我国云南热带地区 里含有丰富的有机物和氮磷钾等养分元素，而堆肥化 有大量种植。现在西番莲主要用于加工制成果汁或饮 是当前有机废弃物无害化和资源化利用的重要途径 料添加剂1J『。近年来随着国际、国内市场对西番莲果汁 之一 。由于西番莲果渣的蜡质层较厚，C／N比较高， 的需求量不断上升，云南的西番莲种植面积也逐步增 单独堆肥腐熟较慢4【。利用无机氮素调节堆肥 C／N 加。由于在云南大部分西番莲的种植都采用有机种植