全国星级酒店频频“摘星” 酒店行业迈入调整期.docVIP

全国星级酒店频频“摘星”酒店行业迈入调整期 近日，有媒体调查广州两三年内竟没有一家酒店申请五星评价，不但评星申请减少更有酒店主动申请摘星。而据有关数据显示，2010年，我国共有星级酒店11781家，到2014年时只剩11180家，减少了601家，其中在2013年有56家星级酒店要求降星。 星级酒店从之前争相评星到如今主动摘星，背后的原因众多。其中之一是八项规定后，为留住公务消费而选择主动降星；其二是星级导向优势减弱，消费者更倾向于选择品牌；其三是星级评级标准落后，不符合市场需求，而要做到符合标准，反而会加重经营负担。 但从整体来看，全国星级酒店的数量是呈现上升趋势的，根据前瞻产业研究院发布的《2016-2021年中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告》数据显示，2007年，国内四星级、五星级酒店数量为1964家，到2013年时增长至3100家，期间呈现逐年稳定增长。 2007-2013年中国高星级酒店数量增长情况（单位：家） 2011年以来，国内高星级（包括四星级、五星级酒店）利润总额开始出现下滑，盈利空间被逐渐压缩。尤其是受政策影响比较大的2013年，更是出现了2.93亿元的亏损，2014年全国94.02%的星级酒店亏损达59.21亿元，成有史以来亏损最大的年份。 在市场环境不利的情况下，酒店需作出相应的调整，主动摘星迎合从简之风和扩大消费群体便是策略之一。同时，发展主题酒店等具有特色的酒店也是重要的应对策略。此外，酒店集团应对自身品牌进行准确定位，并加大力度发展中档型、经济型酒店，提升自身品牌形象。 国内旅游业蓬勃发展，度假酒店的需求也与日俱增。休闲旅游度假是目前旅游业的发展趋势，与观光旅游不同，休闲旅游对于酒店的要求更高，可以说，度假酒店是度假旅游发展的重中之重，因此酒店集团应加大度假酒店的发展。 如今市场不以星级为导向，品牌价值开始突显，竞争方式逐步转为品牌竞争。因此升级品牌竞争手段成为必然，未来酒店集团需依靠产品质量和服务获得市场认可，并通过高质量的服务和产品有效提升品牌价值。 酒店集团还需增加品牌扩张能力，根据自身发展情况、战略目标及市场状况，从地方型酒店集团逐步拓展为区域型，区域型酒店集团则应走向全国市场，全国型酒店集团则应朝国际市场发展，扩大自身品牌能力。 本文来源前瞻产业研究院，转载请注明来源！ 2