2016浙江高考生物二轮复习：第1单元专题1(人教版).pptVIP

几种常考物质、结构或生物与蛋白质、核酸的关系 (1)染色体＝DNA病毒(如噬菌体)＝DNA＋蛋白质 (2)核糖体＝RNA病毒(如烟草花叶病毒)＝RNA＋蛋白质 (3)中心体＝蛋白质 1.(2015·江苏卷，T1)下列关于淀粉、油脂、蛋白质和核酸4种生 考点二　糖类、脂质及有机物的鉴定 物分子的叙述，正确的是(　　) A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质 C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质 解析　四种生物分子分别能被相应酶水解，A项对；油脂为脂溶性物质，不溶于水，B项错；淀粉和油脂都只含有C、H、O三种元素，C项错；核酸是与遗传有关的物质，不是能源物质，D项错。 答案　A 2.(2014·高考广东卷改编，5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变 化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(　　) 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10 d 本尼迪特试剂 不显色 B 第20 d 双缩脲试剂 不显色 C 第30 d 苏丹Ⅲ试剂 橙黄色 D 第40 d 碘碘化钾溶液 蓝色 解析　据图可知，第10 d时，有可溶性糖，因此加入本尼迪特试剂，水浴加热后能出现红黄色沉淀，故A错误；第20 d，细胞正常代谢需各种酶存在，而大多数酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，故B错误；第30 d时，油脂的含量较高，加入苏丹Ⅲ试剂后，出现橙黄色颗粒，故C正确；第40 d时，淀粉的含量降至0，因此加入碘-碘化钾溶液后，不会出现蓝色，故D错误。 答案　C 分析高考真题可看出，对糖类、脂质的考查侧重其种类与功能，而近年高考对有机物鉴定考查较多，备考时应关注。 1.糖类的合成场所、种类及相互关系 (1)合成场所：叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖元)和肌肉(肌糖元)。 (2)种类及相互关系 2.并非所有的糖都是还原糖，单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的 麦芽糖是还原糖，而淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用本尼迪特试剂检测。 3.常考必记的几种化合物和细胞结构的显色反应 物质或结构 鉴定试剂 颜色反应 反应条件 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 常温 油脂 苏丹Ⅲ 橙黄色 切片，显微镜观察 还原糖 本尼迪特试剂 红黄色沉淀 水浴加热 淀粉 碘—碘化钾 蓝色 常温 DNA 二苯胺 蓝色 沸水浴 染色体 龙胆紫或醋酸洋红 紫色或红色 常温 题组一　糖类、脂质的种类和作用 1.(2015·金丽衢十二校联考)下列物质或结构中含有糖类的是(　　) A.ATP B.生长素 C.淀粉酶 D.胆固醇 解析　ATP由三分子磷酸基团、一分子核糖和一分子腺嘌吟组成的，A正确；生长素本质为吲哚乙酸，不含糖类，B错误；淀粉酶本质为蛋白质，不含糖类，C错误；胆固醇属于脂质，不含糖类，D错误。 A 2.(2014·高考海南卷，2)下列关于脂质的叙述，正确的是(　　) A.脂质中的磷脂是质膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固醇类物质 C.油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 解析　质膜的组成成分包括脂质、蛋白质和少量糖类，其中脂质分子中主要是磷脂，A正确；维生素D和性激素属于脂质中的固醇类物质，B错误；与相同质量的多糖相比，油脂中的C、H元素含量多，O元素含量少，彻底氧化分解消耗的氧气多，产能也多，C错误；脂质主要在光面内质网上合成，D错误。 A 3.(2014·丽水二模)下图是人体内葡萄糖转化成油脂的部分过程示 意图。下列有关叙述不正确的是(　　) A.长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内油脂积累 B.细胞溶胶中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATP C.酒精是过程②产生的二碳化合物之一 D.在糖尿病患者体内，图示过程减弱，油脂分解增加 解析　从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为油脂，故长期摄入糖时，图示过程会加强，A项正确；细胞呼吸第一阶段是在细胞溶胶中完成的，其产物是丙酮酸、少量[H]和ATP，细胞溶胶中有催化过程①的酶，B项正确；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌厌氧呼吸产生的代谢产物，C项错误；糖尿病病人因胰岛β细胞受损导致胰岛素分泌不足，使葡萄糖氧化分解下降而细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内油脂、蛋白质分解增加，D项正确。 答案　C 题组二　生物组织中有机物的检测 1.(2015·桐乡一中期中)生物组织中还原糖、油脂和蛋白质三种有 机物的鉴定实验描述中，正确的是(　　) A.只有油脂的鉴定需要使用显微镜 B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 C.在做油脂的鉴定实验时