宋代的饮食文化.pptVIP

好了，结束了，大家再见，走你…… 阿里噶多……. （这应该是一个比较狗血的PPT了…… * * 宋代饮食文化 宋代可以说是我国饮食文化承上启下的朝代，上承中国数千年饮食文化，下启中国八大菜系。宋代食物丰富，和今天我们所能见到的几乎没有什么区别。当时，东京城的食品有200多种，夜市里的小吃很多，夏季还有冷饮。可以说是应有尽有啊！ 宋代的主食和我们现在吃的是差不多的。当时北方气温比较寒冷，所以以面食为主，南方比较温和，适合种植水稻，所以南方以稻米为主。 南宋和北宋的饮食各有什么差异呢？ 由于与少数民族互相交往，所以北宋肉食中主要以羊肉为主，而当时南宋的羊肉价格比较高，普通人是买不起羊肉的，所以南方人吃鱼。 宋代的饮食相当丰富，和现代几乎没有什么差别因此流传了很多我们现在耳熟能详的美食。跟着我的脚步一起去看看吧！ 看到这么多美食你是不是垂涎欲滴了呢？别急！让我一一为几介绍吧！ 东坡肉 东坡肉，大家都不陌生吧，它是由北宋著名诗人苏东坡做的。想必，苏东坡除了写诗之外，最大的爱好就是做些吃的了。他常常动手亲自烹 饪与朋友们共享。据说，当时还有人以“东坡肉”命名来开店呢！据现在的研究发现，东坡肉还是一道十分有益健康的美食。 爆米花是我们的日常零食。可是，你们知道吗?爆米花发明于宋代。当时，新春即将来临的时候宋代人