餐厅服务员_国家职业标准 - 上海市人力资源社会保 .docVIP

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2017-06-18 发布于天津
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餐厅服务员国家职业标准职业概况职业名称餐厅服务员职业定义为顾客安排座位点配菜点进行宴会设计装饰布置提供就餐服务的人员职业等级本职业共设五个等级分别为初级国家职业资格五级中级国家职业资格四级高级国家职业资格三级技师国家职业资格二级高级技师国家职业资格一级职业环境条件室内常温职业能力特征头脑灵活具有迅速领会和理解外界信息的能力并具有准确的判断能力较强的语言表达和理解能力准确的运算能力手脚肢体动作灵活协调视觉敏锐能准确地完成既定操作基本文化程度初中毕业培训要求培训期限全目制职业学校教育根据其培养目标和

??餐厅服务员_国家职业标准 ?????? ?? 1．????????? 1．???职业概况 1．1职业名称餐厅服务员。 1．2职业定义为顾客安排座位、点配菜点，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。 1．3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。 1．4职业环境条件室内、常温。 1．5职业能力特征头脑灵活，具有迅速领会和理解外界信息的能力，并具有准确的判断能力，较强的语言表达和理解能力，准确的运算能力，手、脚、肢体动作灵活、协调，