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美国加州葡萄酒知识分享 肯德杰克逊酒庄 （Kendall-Jackson ） 酒庄简介 Jess Jackson 于 1982 年创建了肯德杰克逊酒园，是加州索诺玛产区 最知名的酒庄，是美国排名第九的葡萄酒公司，也是私人拥有的最大 的葡萄酒公司。 肯德杰克逊遵守自己的理念：“酿造产自加州最好葡萄园的上等佳 酿。”肯德杰克逊酒园的酿酒葡萄产自加州 （California ）凉爽的沿 海地区，用来酿造口味丰饶、风格独特的葡萄酒。 索诺玛产区简介 与隔壁的纳帕山谷相比，在面积整整大了两倍的索诺玛悬里有着众多 的酒庄和葡萄品种。在这片约一百万平方英里的土地上，一共有一百 九十个酒庄安家于这里。在索诺玛谷内你能找到加州的所有葡萄品 种。 - 1 - 美国加州葡萄酒知识分享 早在 1850 年间，有一位姓 Haraszthy 的匈牙利移民首先发现了这里 的葡萄种植潜力，并于 1861 年由法、德、西、意等欧洲国家引入了 三百多种葡萄种类、合共十万稞葡萄枝。他把这些葡萄枝种了大部份 在索诺玛谷内，造就了今天辉煌的事业。 由于这里的气候、土质、地理环境和葡萄种类都很多样化，索诺玛谷 中还有不少的小产区。今天的索诺玛谷是个全面的产区，每一个人都 可以于此找到自己心爱的葡萄酒。 酒庄发展历史 1974 年， 杰克逊和的他的家族在加州，Lakeport County 买下 80 英亩的梨和核桃果园 之后，由于 Jackson 长久以来对葡萄酒很感兴趣，所以他的家族开始 把果园转换成主要种植霞多丽和长相思葡萄的葡萄园。 1982 年 Jess Jackson 创立由他家族拥有和运营的 kendall-Jackson 酒庄 1982 年，肯德杰克逊酒庄生产了第一瓶酒加州霞多丽干白。 上世纪 90 年代，肯德杰克逊开始海外扩张，在智利、意大利、澳大 利亚和法国都拥有酒庄，且每一个国际酒庄都会有其特有区域的味道 和酿酒技术。通过 30 年的行程去寻找稀有、特别的葡萄酒，使得肯 德杰克逊拥有世界上质量最好的葡萄园的 5%。 1992 年，肯德杰克逊 VR 霞多丽成为延续至今的美国第一的品牌！就 在同一年 KJ 的销量达到了百万箱。 …………. - 2 - 美国加州葡萄酒知识分享 现在，拥有超过 35 个品牌，500 种酒，年产量达到 6 百万箱，加州 获奖最多的酒庄。 酒庄摘要 是美国排名第九的葡萄酒公司，也是私人拥有的最大的葡萄酒公司。 拥有超过 35 个品牌，500 种酒，年产量达到 6 百万箱。 kj 品牌有 16 中 90 分以上的酒，R.Parker Jr.给了 Verite7 个 100 分的最高评价。 美国唯一一个拥有自己的法国橡木基地并自己生产法国橡木桶的葡 萄酒公司，也是密苏里州一家橡木桶生产商的合作伙伴。 650,000 平米英尺的仓库可以容纳 500 万箱酒或者是 10 架 747 喷气 式飞机 1988 年以来肯德杰克逊酒庄成长成加州获奖最多的酒庄并生产无数 来自加州不同产区品种的葡萄酒。 酒庄葡萄园 Jess：“对我的家族来说，最重要的就是味道—承诺取材于最好的葡 萄园，用最好的橡木桶和最优秀的酿酒师。再没有其他的途径可以让 酒瓶里芳香四溢了。” “好的葡萄产自优质的土壤。制作好的葡萄酒首先要选用优质的葡 萄。来自山脊，山坡和享受着清凉海风的沙洲带的葡萄无疑是葡萄中 的上品。” - 3 - 美国加州葡萄酒知识分享 Terroir 种植地: We are obsessive about the land upon which we grow our grapes- Mountains, ridges, hillsides and benches 对葡萄种植地的执着追求山地，山脊，山坡和沙洲带 Viticulture 葡萄栽培: Precision Farming,