第一章原核生物的形态、构造和功能2.pptVIP

缺壁 细菌 实验室中形成 自然界长期进化中形成：支原体 自发缺壁突变：L型细菌 （ L-form of bacteria） 人工方法去壁 彻底除尽：原生质体 （protoplast） 部分去除：球状体 （sphaeroplast） 缺壁细菌(cell wall deficient bacteria） 细胞壁的功能 维持细菌的固有外形，保护细胞免受渗透压等外力的损伤； 为细菌的生长、分裂和鞭毛运动所必需； 阻拦大分子有害物质进入细胞 ； 与细菌的抗原性和对噬菌体的敏感性密切相关。 * 细菌细胞的一般构造——细胞膜（cell membrane） 与真核细胞膜的不同点：不含胆固醇、形成间体。 间体（mesosome，或中体）：细菌细胞膜内陷形成的中隔，可增加细胞膜的表面积，参与细菌的呼吸、生物合成和细菌分裂。 细胞膜的功能 1、物质交换：选择性通透作用，摄取营养，排出代谢产物。 2、生物合成：细菌无细胞器，合成酶位于细胞膜。粘肽、磷壁酸、磷脂、脂多糖、荚膜、鞭毛等多种菌体成分在细胞膜上合成。 3、呼吸作用：各种呼吸酶，包括细胞色素、脱氢酶等均在细胞膜上，相当于真核细胞的线粒体，是细菌能量代谢的场所。 4、协助鞭毛运动。 * 细菌细胞的一般构造——细胞质和内含物 细胞质化学组成：主要成分是水、蛋白质、核酸、脂类，少量糖类和无机盐。 内含物如大量核糖体、胞浆颗粒以及质粒 。 * 核糖体（ribosome) 是分散在细胞质中的颗粒状结构，由核糖体核酸（占60%）和蛋白质（占40%）组成。 细菌的核糖体 沉降系数为：70s，由50s大亚基和 30s 小亚基构成。 功能： 是细胞合成蛋白质的机构。 * 胞浆粒状 聚-β-羟基丁酸（poly-β-hydroxybutirate，PHB）： 聚β－羟丁酸颗粒是许多细菌细胞质内常含有的碳源类储藏物.PHB不溶于水,易被脂溶性染料(如苏丹黑)着色。 功能:贮存碳源、能源和降低渗透压。 许多好氧菌和光合厌氧菌都含有聚β－羟丁酸颗粒。 异染颗粒 多聚偏磷酸盐的聚合物 功能：贮存磷元素和能量，降低渗透压。 羧酶体 又称羧化体，是存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物。与CO2的固定有关。 * 细菌细胞的一般构造——核区（nuclear region） 由裸露的双股DNA盘绕组成，没有组蛋白包绕，也没有核膜包裹，因此叫核质，或称为拟核。 质粒 是细菌染色体外的遗传物质，由双股环状DNA构成。重要的常见质粒有F质粒、R质粒等。 细菌细胞的特殊构造——糖被（glycocalyx） 主要成分：多糖，少数为多肽（或复合型）。 荚膜 微荚膜 黏液层 菌胶团 荚膜（capsule 或macrocapsule ) 功能： 抗吞噬 抗不良环境 粘附作用 等。 细菌细胞的特殊构造 —鞭毛 鞭毛是细菌的运动器 (长15-20um,直径0.01-0.02um），主要成分为蛋白质，构成细菌的H抗原。 着生方式： 鞭毛的构造——（以E.coli为例) 鞭毛的结构： 鞭毛丝 鞭毛 鞭毛钩 基体 * 鞭毛的观察 电镜 特殊鞭毛染色，在光学显微镜下观察 半固体穿刺培养 悬滴法观察 从固体培养基上的菌落形态判断 菌落形状大，薄且不规则，边缘极不平整，可能有鞭毛。 菌落十分圆滑，边缘平整且相对较厚，可能没有鞭毛。 * “栓菌”试验——“旋转论”的证明 细菌细胞的特殊构造——菌毛（fimbria）和性毛(pilus） 普通菌毛是细菌的黏附结构。 性菌毛是细菌传递遗传物质的结构。 葡萄球菌 分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。 如金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus) 杆菌（Bacillus） 杆菌的形态： 短杆状、长杆状、棒杆状、梭状杆状、月亮状、竹节状等； 杆菌是细菌中种类最多的类型 大肠杆菌 E. coli. 肺结核分支杆菌 沙门氏杆菌 炭疽热杆菌 螺旋菌（Spirilla） 弧菌 （vibrio ) 螺菌 （spirillum） 螺旋体（spirochaeta ) Unusually shaped bacteria 细菌的大小 测量方法：测微尺 长度单位：微米（um) 表示方法： 球菌：直径(微米) 杆菌：宽X长(微米) 螺菌：宽X长(微米) 最大细菌——Thiomargarita namibiensis（纳米比亚嗜硫珠菌） 0.32-1.00mm 最小细菌——nanobacteria(纳米细菌）